Понедельник, 29 марта 2021

Чипсы из семечек

Чипсы из семечек

Это будет очень короткий рецепт. Он весьма прост, но чертовски интересен. Прозрачные чипсы из семечек

Суббота, 27 марта 2021

Беляши из баранины с молекулярными приправами

Беляши из баранины с молекулярными приправами

Приготовить беляши не так уж и сложно. Гораздо интересней сделать из них эстетически безупречное блюдо, достойное праздничного стола, да ещё и назвать Молеклярными Беляшами

Воскресенье, 21 марта 2021

Рулет из свиных ушей с фунчозой

Рулет из свиных ушей с фунчозой

— Бабушка, а зачем тебе такие большие уши? — спросила Красная Шапочка.
— Чтобы лучше тебя слышать, внученька.
— А зачем Бунину свиные уши? — удивилась девочка.
— А потому что он сегодня приготовит Ушной Рулет, — пробормотала старушка и завистливо вздохнула

Суббота, 20 марта 2021

Сливочный суп с Горошком и грибами Шиитаке

Сливочный суп с Горошком и грибами Шиитаке

Легкое бытие предполагает лёгкий супчик. Ну так, чтобы быстро и не заморачиваться. Супом с плавленным сыром и замороженными овощами сложно кого-то удивить. Но если постараться, то может получиться прелестное насыщенное неожиданными азиатскими ароматами блюдо — Сливочный суп с зелёным горошком и грибами шиитаке

Среда, 17 марта 2021

Котлеты из щуки и тефтели из сайды

Котлеты из щуки и тефтели из сайды
Намедни на двое было прощённое воскресенье. И пришлось каяться, что только-только руки дошли до щучьих котлет с тефтелями из сайды. И пусть это будет Рыбная Мешанина
Воскресенье, 14 марта 2021

Блины с крабами

Блины с крабами

Масленичная неделя никак не должна обходиться без блинов. Ну, ок, сделаю я вам Крабовые Блины

Суббота, 13 марта 2021

Уха из камбалы с сайдой

Уха из камбалы с сайдой
Внезапно захотелось ухи. Прям, помираю, ухи прошу. Можно, конечно, и килькой с кипятком закинуться, но моя парадигма — не искать лёгких путей.
Супчик назову Камбаловая Уха.
Вторник, 9 марта 2021

Харчо из баранины

Харчо из баранины
Вокруг харчо много споров. Одни убеждают, что его варят только из говядины. Иные готовы использовать даже курицу. Я предпочитаю баранину
Понедельник, 8 марта 2021

Котлеты из гребешка — Гребешок Кацурэцу

Котлеты из гребешка — Гребешок Кацурэцу
Гребешок можно есть всяким — сырым, маринованным, жаренным, тушёным. А можно быстро сделать вкуснейшие котлетки
Понедельник, 8 марта 2021

Салат Мимоза из тунца

Салат Мимоза из тунца

На дворе очередной гендерный праздник и многие мужики метнутся на кухню, чтобы приготовить что-нибудь незатейливое на скорую руку. Напомню, что под этот женский праздник на «ура» идёт салат Мимоза. Но обычная Мимоза — для слабаков. У меня будет Тунцовая Мимоза.
Пааааехааалииии!