Салат Мимоза из тунца

Салат Мимоза из тунца
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

На дворе очередной гендерный праздник и многие мужики метнутся на кухню, чтобы приготовить что-нибудь незатейливое на скорую руку. Напомню, что под этот женский праздник на «ура» идёт салат Мимоза. Но обычная Мимоза — для слабаков. У меня будет Тунцовая Мимоза.
Пааааехааалииии!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,74 г
Жиры 3,09 г
Углеводы 13,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
103
килокалорий
и 6 нравится
54 добавили себе
64
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тунец
150 г
Соевый соус
2 ст. л.
Тайский рыбный соус
2 ст. л.
Петрушка
20 г
Лук зеленый
20 г
Рикотта
50 г
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо куриное
2 г
Сыр твердый
20 г
Кунжутное масло
2 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Мука рисовая
1 ст. л.  
Шаг 1:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 1
Тунец
150 г

В любой Мимозе обязательно должна быть рыба. Классики утверждают, что тут обычно это консервы из горбуши. Но я располагал первостатейнейшим тихоокеанским тунцом, который шоково заморозили сразу на корабле и практически без ледяной глазури он добрался до меня

Шаг 2:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 2
Соевый соус
2 ст. л.
Тайский рыбный соус
2 ст. л.

Я решил тунца чуток помариновать в соевом и рыбном соусах, чтобы Тунцовая Мимоза была пикантной и одновременно донесла всю прелесть полусырой свежайшей рыбы.
Маринуем буквально 10 минут, нарезав рыбу маленькими брусочками

Шаг 3:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 3
Петрушка
20 г
Лук зеленый
20 г
Рикотта
50 г
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо куриное
2 г
Сыр твердый
20 г

Любой салат это всегда многочисленные нарезанные ингредиенты. Тунцовая Мимоза — не исключение.
Очень мелко нарезанная соломкой картошка, тертый сыр, зелёный лук, петрушка, вареная морковь, натертые яичные белок и желток.
И главное. Салат будет очень нежный, поэтому никакого майонеза! Я долго думал чем его заменить, чтобы он не отбивал вкусы деталей. Остановился на рикотте

Шаг 4:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 4

Поскольку у меня Тунцовая Мимоза, все внимание рыбе. Брусочки тунца делим на две половины. Одну просто тонюсенько режем (как для севиче)…

Шаг 5:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 5

… вторую обваливаем в мелко рубленной петрушке…

Шаг 6:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 6
Кунжутное масло
2 ч. л.

… и быстро обжариваем. Очень быстро…

Шаг 7:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 7

Рыба должна чуть схватиться снаружи, оставаясь сырой внутри

Шаг 8:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 8
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Мука рисовая
1 ст. л.

Ну раз у меня салат не совсем классический, а Тунцовая Мимоза, картошку я решил не варить, а пожарить. Но очень тонко ее нашинковал да ещё перед жаркой слегка обвалял в рисовой муке

Шаг 9:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 9

Картошка должна зарумяниться и хрустеть

Шаг 10:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 10

Ну а сейчас начнётся секс. И не просто секс, а телодвижения, переходящие в порно. Некоторые назовут это едой, я же предпочту использовать термин «Тунцовая Мимоза».
Все начинается с прелюдии. Ты с дрожью прожжённого вуайериста сначала смотришь на то, что простирается пред тобой, предвкушая, как через мгновение робко тронешь части твоего вожделения лишь кончиками пальцев.
Потом, слегка осмелев, начинаешь по-хозяйски обхватывать, приминать, направлять в ведомое лишь тебе русло.
Разум постепенно перестаёт понимать предназначение этих движений и все происходит по наитию, руководствуясь лишь смутными, одному тебе понятными резонами.
Наконец, уже не обращая внимание на происходящее по сторонам, с циничным свингерским азартом ты все больше и больше бросаешь в бездну удовольствия новые впечатления, чтобы, захлёбываясь в предвкушении катарсиса, не давать мозгу перешагнуть за ту черту, когда тело внезапно обмякает, испытывая наслаждение совершенством.
Короче, я не знаю о чем вы сейчас подумали, но салат собирается в следующей последовательности (она не является аксиомой, но предпочтительна):
В самый низ салата отправляется картошка…

Шаг 11:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 11

Зелёный лук

Шаг 12:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 12

Рикотта

Шаг 13:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 13

Обжаренный тунец

Шаг 14:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 14

Морковь

Шаг 15:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 15

Снова рикотта, сыр, картошка

Шаг 16:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 16

Сырой тунец

Шаг 17:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 17

Яичный белок

Шаг 18:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 18

И венчает все это желток. Если вы используете форму, как на картинке — периодически трамбуйте слои, но не сильно

Шаг 19:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 19

И вот наступает 8 марта. Скромно потупив голову и застенчиво ковыряя носком ботинка пол перед собой, вы вносите в столовую тарелки, на которых зиждется Тунцовая Мимоза, считая свой мужской долг выполненным сполна. Хотя бы в периметре кухни

Шаг 20:
Салат Мимоза из тунца - Шаг 20

Приятного!
И с праздником

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рыбный салат Мимоза Рыбный салат Мимоза Салат Мимоза с крабовым мясом Салат Мимоза с крабовым мясом Салат Мимоза - Новогодний салат Салат Мимоза - Новогодний салат Салат из тунца с фасолью Салат из тунца с фасолью
Салат из консервированного тунца Салат из консервированного тунца Салат из тунца и белой фасоли Салат из тунца и белой фасоли Салат из розовых помидоров с тунцом Салат из розовых помидоров с тунцом Салат из пасты с тунцом Салат из пасты с тунцом
Комментарии (2)
08.03.2021 12:36
Ахах вы прелесть, верю что и салатик также, даже если просто читать :))
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Окрошка на сыворотке
27.05.2024 15:24:58
взял на заметку рецепт Панкейки на йогурте.
27.05.2024 15:22:43
взял на заметку рецепт Оладьи на йогурте пышные
27.05.2024 15:21:32
взял на заметку рецепт Картофель в сметане с грибами в мультиварке
27.05.2024 15:02:31
оценил рецепт Котлеты куриные с сыром