Среда, 17 июня 2015

Плов из кускуса и утиной грудки

Плов из кускуса и утиной грудки
Плов получается рассыпчатый, сочный и неожиданно вкусный. Я готовила в мультиварке, так получается быстрее, но можно и обычным способом приготовить на плите.
Среда, 29 июля 2015

Пирог с яблоками и абрикосами

Пирог с яблоками и абрикосами

Вкусный, воздушный десерт на скорую руку. Сочный за счет яблок, а абрикосы дают кислинку, некую изюминку в пироге. Основа самый простой бисквит.

Воскресенье, 5 июля 2015

Вареники с адыгейским сыром

Вареники с адыгейским сыром
Вкуснейшие, нежные варенечки ))) тесто нежное, тонкое и вкусное, а лепить одно удовольствие и совсем не долго. Можно подавать как отдельное блюдо, у меня с чашечкой кофе на воскресный завтрак ушли на ура!!! Угощайтесь 😉
Суббота, 25 июля 2015

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски
Салат из обжаренного баклажана со свежими овощами.
Салат достаточно трудаемкий (в плане времени), но получается очень вкусным! Приятного аппетита!
Воскресенье, 26 июля 2015

Запеченная курица с картошкой

Запеченная курица с картошкой
Запеченные куриные голены и крылишки с картошкой.
Воскресенье, 2 августа 2015

Салат "Ереванский"

Салат "Ереванский"
Салат из жаренных баклажанов со свежими овощами.
Вторник, 21 июля 2015

Роза-долма

Роза-долма
Замесить пельменное тесто. Накрутить фарш: говядина+свинина=1:1, соль, перец, лук репч., зелень (кинза,петрушка), чеснок.
Раскатать тесто в большой пласт, тольщиной 0,5см.
В фарш добавить немножко воды (комн. температуры) так чтобы можно было смазать.
Положить часть фарша на тесто и равномерно смазать по всему пласту (0,5 см).
Свернуть как рулет.
Порезать на кубики.
Репч лук попезать тонкими полукольцами, обжарить на раст. масле.
Добавить туда помидоры (очищенные от кожицы и порезанные полукольцами).
Потушить, добавить ст.л. томатной пасты, пепемешать и добавить воды.
Как только вода закипит, положить туда наши розочки срезом вниз.
Добавить воды так, чтоб розы закрылись.
Накрыть крышкой до готовности.
Посыпать зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
Суббота, 5 сентября 2015

ГАЛУШКИ СО СМЕТАНОЙ

ГАЛУШКИ СО СМЕТАНОЙ
Подавать можно как самостоятельное блюдо и как гарнир.
Суббота, 11 октября 2014

Соус с анчоусами

Соус с анчоусами

Мозаичный вкус каперсов с легким ароматом анчоусов и оливок сделает этот вкусный соус из анчоусов вашим любимым. Он подходит практически ко всем блюдам: рису, пицце, салатам, рыбе, бутербродам, может использоваться как закуска вместе с крекерами.

Вторник, 18 ноября 2014

Коктейль Мартини Драй

Коктейль Мартини Драй

Мартини Драй знаменитый коктейль, ставший одним из фаворитов XX века. Его обожали известные политики, киногерои и писатели-бунтари. Родившийся в неспокойной Америке в 50-х годах позапрошлого века, сейчас он стал проверенной временем классикой.