Роза-долма

Роза-долма
КатегорияПельмени и вареники КухняАрмянская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Замесить пельменное тесто. Накрутить фарш: говядина+свинина=1:1, соль, перец, лук репч., зелень (кинза,петрушка), чеснок.
Раскатать тесто в большой пласт, тольщиной 0,5см.
В фарш добавить немножко воды (комн. температуры) так чтобы можно было смазать.
Положить часть фарша на тесто и равномерно смазать по всему пласту (0,5 см).
Свернуть как рулет.
Порезать на кубики.
Репч лук попезать тонкими полукольцами, обжарить на раст. масле.
Добавить туда помидоры (очищенные от кожицы и порезанные полукольцами).
Потушить, добавить ст.л. томатной пасты, пепемешать и добавить воды.
Как только вода закипит, положить туда наши розочки срезом вниз.
Добавить воды так, чтоб розы закрылись.
Накрыть крышкой до готовности.
Посыпать зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 19,87 г
Жиры 11,29 г
Углеводы 0 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
187
килокалорий
нравится
42 добавили себе
44
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свинина
250 г
Говядина
250 г
Шаг 1:
Свинина
250 г
Говядина
250 г
Фарш: говядина+свинина=1:1, соль, перец, лук репч., зелень

Тематические подборки

Похожие рецепты

Ленивые вареники Ленивые вареники Ленивые пельмени-розы Ленивые пельмени-розы Цветные цельнозерновые вареники с вишней Цветные цельнозерновые вареники с вишней Ленивые вареники Ленивые вареники
"вареники с творогом" "вареники с творогом" ДОЛМА ДОЛМА Пельмени из говядины Пельмени из говядины Галушки по-абхазски Галушки по-абхазски
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.06.2025 04:20:49
добавил рецепт Яркий микс
13.06.2025 03:53:53
добавил рецепт Апельсиновый салат с курицей
13.06.2025 03:17:55
добавил рецепт Оливье по бразильски
13.06.2025 02:29:56
взял на заметку рецепт Азу из говядины в мультиварке 🥩