Подписаться

Рассыпчатая гречка с чесноком и морковью

Рассыпчатая гречка с чесноком и морковью
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
6 порций
Просмотров: 4414
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Гречневая крупа
1 ст.
Морковь
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Сахар-песок
1 ч. л.  

Описание рецепта — Рассыпчатая гречка с чесноком и морковью:

Моя подруга арабского происхождения, живущая в далекой и тёплой стране, где все, как "в Греции есть", обнаружила, что не знакома с такой удивительной крупой как гречка. Она попросила меня обьяснить, что это. И сначала я потеряла дар речи от удивления и не знала, как ей объяснить, что гречка для русских -это наше ВСЕ!!! И здоровье, и удовольствие, и гордость! С малых лет мы приучены хоть раз в неделю, но скушать такую богатую железом, кальцием, калием, йодом, цинком и т.п., а так же белком, фолиевой кислотой, витаминами группы В, РР, А и Е, и кроме всего прочего, низкокалорийную кашу. И когда мы волею судеб оказываемся далеко от родимой стороны, мы невыносимо скучаем по ней, берём в поездки, дарим нашим соотечественникам зарубежом, как деликатес( вместе с буханкой черного хлеба)! Как ещё объяснить ей, как мы любим нашу гречку? Нужно дать ей попробовать. Я приготовила её по своему любимому рецепту, отправила фото с пошаговой инструкцией и послала пачку гречневой крупы. Теперь пусть моя подруга сама мне скажет, что такое гречка...

Рассыпчатая гречка с чесноком и морковью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,19 г
Жиры 7,46 г
Углеводы 35,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
217
килокалорий
Шаг 1:
Рассыпчатая гречка с чесноком и морковью - Шаг 1
Гречневая крупа
1 ст.
Морковь
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Сахар-песок
1 ч. л.
Нам потребуется стакан гречки, измельчённый лук, натертая морковка, чеснок, оливковое масло (кто не постится, используйте топленое, так будет вкуснее) соль, сахар.
Шаг 2:
Рассыпчатая гречка с чесноком и морковью - Шаг 2
Обжариваем на масле морковь, лук и чеснок до прозрачности лука.
Шаг 3:
Рассыпчатая гречка с чесноком и морковью - Шаг 3
Гречку промываем как следует и откидываем на дуршлаг, что бы дать воде стечь. Добавляем к обжарке и перемешиваем. Солим и добавляем сахар.
Шаг 4:
Рассыпчатая гречка с чесноком и морковью - Шаг 4
Далее добавляем горячей воды из соотношения 1 часть гречки к 2,5 частям воды. Накрываем крышкой и готовим, пока не выпарится вода около 15 минут на среднем огне.
Шаг 5:
Рассыпчатая гречка с чесноком и морковью - Шаг 5
Когда вода испарилась, открываем крышку и ещё даем выйти лишней влаге. Оставим так гречку на 5-7 минут . Затем перемешаем. И снова оставим остыть на пару минут. Таким образом, гречка будет рассыпчатой, правильной консистенции.
Шаг 6:
Рассыпчатая гречка с чесноком и морковью - Шаг 6
Подаём, как гарнир или самостоятельное блюдо. Всем приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Гречка со свёклой и морковью в мультиварке Гречка со свёклой и морковью в мультиварке Гречка с грибами и сосисками Гречка с грибами и сосисками Гречневая каша со свининой и грибами Гречневая каша со свининой и грибами Гречка с куриными сердечками в мультиварке Гречка с куриными сердечками в мультиварке
Гречневая каша с тушенкой и грибами в мультиварке Гречневая каша с тушенкой и грибами в мультиварке Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке Гречка с курицей Гречка с курицей Кукурузная каша с креветками и беконом Кукурузная каша с креветками и беконом
Взяли рецепт на заметку (166)
Аня МишинаPavel MinaevOlga ShKaziuk KristinaJulli FrusЛюдмила ЖидковаOlesya PopadkoZulya KondakovaТатьяна ВасилискинаКирилл СмирновЛилия МироноваMarusia RiemerInga AbrosimovaАнастасия ЖараяИрина ГримакАнна МаксимкинаКсения ДедухL LSabina ГасановаАня ВоронинаВадим ИщериковСамона КуриловаОля КузнецоваZhanna OrlovaИнна СердюковаРуслан Рощупкин
Показать всех
Комментарии (1)
07.11.2016 15:17
👍🏻👍🏻👍🏻
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.12.2018 05:10:13
взяла на заметку рецепт Торт "Сама нежность"
19.12.2018 05:08:14
взяла на заметку рецепт Апельсиновый пирог с клюквой и глазурью
19.12.2018 05:02:17
взял на заметку рецепт Лимонный, очень нежный пирог
19.12.2018 04:59:55
взял на заметку рецепт Восточные гренки