Среда, 16 марта 2016

Тушеная капуста с солеными огурцами

Тушеная капуста с солеными огурцами

Гарнир из краснокочанной капусты

Среда, 16 марта 2016

Кукурузные лепешки с зеленью

Кукурузные лепешки с зеленью

Предлагаю попробовать мексиканские кукурузные лепешки с зеленым луком и укропом. Честно признаться рецепт возник спонтанно. Планировалось приготовить классические, но я люблю эксперименты и вот что получилось

Вторник, 28 мая 2013

Маринад для лосося

Маринад для лосося

Прежде чем жарить лосося на гриле, выдержите его несколько часов в этом маринаде.

Четверг, 3 октября 2013

Тако с говядиной и специями

Тако с говядиной и специями

Кукурузные лепешки с говяжьим фаршем, зеленью и смесью специй, приготовленной самостоятельно.

Четверг, 3 октября 2013

Шоколадный пудинг Бейлис

Шоколадный пудинг Бейлис

Легкий сливочно-шоколадный пудинг с ликером Бейлис, йогуртом и бананом.

Суббота, 5 октября 2013

Печенье с пивом и шоколадом

Печенье с пивом и шоколадом

Легкое печенье из шоколадного теста с пивом Гиннес и темным шоколадом.

Воскресенье, 6 октября 2013

Сырные крекеры с розмарином

Сырные крекеры с розмарином

Соленые крекеры с сыром пекорино и сушеным розмарином.

Понедельник, 28 октября 2013

Шекерпаре

Шекерпаре

Турецкое печенье шекерпаре с манной крупой и йогуртом, пропитанные лимонным сиропом и посыпанные рублеными орехами и кокосовым порошком.

Пятница, 1 ноября 2013

Пончики с желе

Пончики с желе

Пончики, испеченные в духовке, намного полезнее жаренных на масле. Попробуйте пончики с начинкой из желе (любого, на ваш вкус), покрытые сладкой медовой глазурью.

Среда, 10 февраля 2016

Фрикасе из курицы (Chicken and mushroom fricassée)

Фрикасе из курицы (Chicken and mushroom fricassée)

Во французской кухне много изысканных, но очень простых в приготовлении блюд, к таким блюдам относить Фрикасе (фр. fricassée — «всякая всячина»). Фрикасе представляет из себя рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины.
И все же самым известным считается фрикасе из курицы. С ним даже связана интересная история: говорят, что Наполеон, не любивший куриное мясо, однажды очень рассердился на повара, не знающего о запрете на приготовление блюд из курятины. Приготовив куриное фрикасе, он едва не лишился работы, но, уговорив императора попробовать это великолепное блюдо с ароматными травами и пряностями, был прощен, и даже получил разрешение включить фрикасе в императорское меню.