Пончики с желе
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порция | 21 | ||
 Пятница, 1 ноября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Пончики, испеченные в духовке, намного полезнее жаренных на масле. Попробуйте пончики с начинкой из желе (любого, на ваш вкус), покрытые сладкой медовой глазурью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.85 г Жиры 9.02 г Углеводы 33.21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 12 нравится
| 8 шт. |
| 180 г | ||||
| 80 мл |
| 0.7 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 2.3 ст. |
| 240 г | ||||
| 60 мл |
| 2 ст. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.2 ч. л. |
Пончики:
Разогреть духовку до 175С.
| 8 шт. | ||
| 180 г |
Взбить в небольшой миске яйца с медом.
| 80 мл | ||
| 0.7 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Добавить масло, миндальный экстракт, соду и соль, взбить.
| 2.3 ст. |
Добавить 1 стакан муки, перемешать до однородной массы.
Добавить остальную муку, перемешать.
Выложить тесто в форму для выпечки пончиков, наполняя углубления на 1/4.
| 240 г |
Положить сверху по 2 ч. ложки желе (любого, на ваш вкус).
Положить сверху еще по 1 ст. ложке теста и разровнять поверхность.
Выпекать пончики 16-17 минут.
| 60 мл | ||
| 2 ст. л. | ||
| 1 ч. л. |
Глазурь:
Тем временем приготовить глазурь. Смешать в кастрюле молоко с медом и крахмалом и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения.
| 0.2 ч. л. |
Снять с огня, добавить ванилин, перемешать и отложить в сторону.
Достать пончики из духовки и выложить из формы на решетку. Дать немного остыть (около 5 минут).
Полить глазурью и сразу подавать.
Можно хранить пончики в закрытой таре до 2 дней, но покрывать глазурью следует непосредственно перед подачей к столу.
