Подписаться

Салат Оливье со свининой

Салат Оливье со свининой
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 24980
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Огурцы солёные
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Свинина
350 г
Горох консервированный
5 ст. л.
Майонез
6 ст. л.
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — Салат Оливье со свининой:

Без салата “Оливье” не обходится практически ни одно праздничное семейное застолье! И не зря, ведь этот салат сытный, вкусный, быстро готовится и продукты, необходимые для его приготовления, всегда есть под рукой. “Оливье” с отварной свининой- отличный вариант приготовления этого легендарного салата!

Салат Оливье со свининой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,54 г
Жиры 5,39 г
Углеводы 11,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
118
килокалорий
Шаг 1:
Салат Оливье со свининой - Шаг 1

Для приготовления салата “Оливье” с мясом нам понадобится отваренный “в мундирах” картофель, отваренные вкрутую куриные яйца, отваренная морковь, мякоть свинины, солёные огурцы, репчатый лук, консервированный горошек, майонез, соль и чёрный молотый перец.

В небольшую кастрюлю наливаем воду и ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, солим её и закладываем мякоть свинины. Варим свинину до готовности. Готовое мясо достаём и даём ему остыть.

Шаг 2:
Салат Оливье со свининой - Шаг 2
Картофель
4 шт.

Отваренные овощи и яйца перед началом приготовления салата должны полностью остыть.
Все ингредиенты салата, кроме горошка, нарезаются мелкими кубиками (это одна из особенностей приготовления “Оливье”).
Итак, картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Шаг 3:
Салат Оливье со свининой - Шаг 3
Морковь
1 шт.

Морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4:
Салат Оливье со свининой - Шаг 4
Яйцо куриное
4 шт.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезам мелкими кубиками.

Шаг 5:
Салат Оливье со свининой - Шаг 5
Огурцы солёные
3 шт.

Обрезаем у солёных огурцов края. Нарезаем огурцы мелкими кубиками.

Шаг 6:
Салат Оливье со свининой - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 7:
Салат Оливье со свининой - Шаг 7
Свинина
350 г

Остывшее к этому времени мясо также нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 8:
Салат Оливье со свининой - Шаг 8

Соединяем в большом салатнике или глубокой миске картофель, морковь, лук, огурцы, яйца.

Шаг 9:
Салат Оливье со свининой - Шаг 9
Горох консервированный
5 ст. л.

С консервированного горошка сливаем жидкость и добавляем его к ингредиентам салата.

Шаг 10:
Салат Оливье со свининой - Шаг 10

Добавляем нарезанную свинину.

Шаг 11:
Салат Оливье со свининой - Шаг 11
Майонез
6 ст. л.

Заправляем ингредиенты салата майонезом.

Шаг 12:
Салат Оливье со свининой - Шаг 12
Соль
по вкусу

Добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец.

Шаг 13:
Салат Оливье со свининой - Шаг 13

Салат перемешиваем и даём настояться около 30 минут в холодильнике.
После салат горкой выкладываем в красивый салатник и подаём к столу!

Шаг 14:
Салат Оливье со свининой - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат Оливье с языком Салат Оливье с языком Салат Оливье с солёной скумбрией Салат Оливье с солёной скумбрией Азиатский салат со свининой Азиатский салат со свининой Салат Оливье с телятиной и раковыми шейками Салат Оливье с телятиной и раковыми шейками
Салат Оливье с курицей и зеленым луком Салат Оливье с курицей и зеленым луком Салат "Оливье" (Ретро) Салат "Оливье" (Ретро) Салат "Оливье" с говядиной Салат "Оливье" с говядиной Салат Оливье (советский вариант) Салат Оливье (советский вариант)
и 16 нравится
99 добавили себе
Комментарии (1)
13.12.2014 03:23
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.09.2020 15:29:16
взял на заметку рецепт Шампиньоны с чесноком и петрушкой
22.09.2020 15:27:22
взяла на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце
взял на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце
22.09.2020 15:06:41
взяла на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце