Подписаться

Густое вишневое варенье без желатина

Густое вишневое варенье без желатина
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
20 порций
Просмотров: 2458
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вишня
1000 г
Сахар-песок
800 г

Описание рецепта — Густое вишневое варенье без желатина:

В любом вареньи, как правило, много сиропа. В общем, так и должно быть. Мой рецепт для тех, кто любит густое варенье, в котором много ягод и мало сиропа. Причем достигается это не путем добавления загустителей типа желатина, желфикса, пектина и т.д. У меня другой способ. Им я хочу поделиться с вами. Варить за один раз следует только указанное количество вишни.

Густое вишневое варенье без желатина: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,56 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 51,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
200
килокалорий
Шаг 1:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 1

Для приготовления вишневого варенья возьмите вишню и сахар.

Шаг 2:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 2

Вишню тщательно промойте в проточной воде. Удалите поврежденные ягоды.

Шаг 3:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 3

Удалите у вишен косточку.

Шаг 4:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 4
Вишня
1000 г

Обязательно вишню взвесьте. Должно быть 950-1000 грамм чистого веса без косточек.

Шаг 5:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 5

Выложите вишню в кастрюлю, в которой будете варить варенье.

Шаг 6:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 6
Сахар-песок
800 г

Всыпьте один стакан сахара. Объем стакана 250 мл.

Шаг 7:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 7

Перемешайте сахар с вишней. Поставьте на плиту. Огонь должен быть небольшой. Вишня очень быстро пустит сок. Доведите до кипения и варите 10 минут.

Шаг 8:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 8

После опять добавьте стакан сахар. Перемешайте и варите 10 минут.

Шаг 9:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 9

В третий и четвертый раз добавьте стакан сахара. После каждого добавления сахара варите варенье 10 минут. Снимите пену. Итак, добавляете сахар четыре раза. После каждого раза варите 10 минут. Готово.

Шаг 10:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 10

Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и закатайте крышками.

Шаг 11:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 11

Сиропа будет гораздо меньше. Через несколько дней варенье станет очень густым. Храните варенье в прохладном помещении.

Шаг 12:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 12

Замечательный десерт, полезный и очень вкусный. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Вишневое варенье БЕЗ САХАРА Вишневое варенье БЕЗ САХАРА Вишневое варенье без косточек Вишневое варенье без косточек Вишнёвое варенье с пектином Вишнёвое варенье с пектином ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ КОСТОЧЕК В МУЛЬТИВАРКЕ ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ КОСТОЧЕК В МУЛЬТИВАРКЕ
Вишнёвое варенье с крыжовником Вишнёвое варенье с крыжовником Вишневое варенье с карамелью Вишневое варенье с карамелью Вишнёвое варенье с белым шоколадом и миндалём Вишнёвое варенье с белым шоколадом и миндалём Вишневое варенье в мультиварке Вишневое варенье в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (104)
Julian TuryakОльга Александровна ПорохнячOksana OksanaОксана РадченкоЗинаида ДовганьТатьяна СадыковаEkaterina ApostolovaРостислав ГерцикГалина ТарчанинВалентина ШевчукАнюта КозубенкоМарина БойкоSvetlana IvanovaElena RomenskayaSvetlana ShepelenkoЕлена ИвановаЯна МатвиенкоЕлена ФедотоваСветлана КоноваловаPolina BukhnerLelka ShuТатьяна ШадринаВасилиса УточкинаЯна ОксОля ШапетькоНаталия Врадий
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
25.04.2019 18:22:14
взял на заметку рецепт Торт желейный с клубникой
взяла на заметку рецепт Ржаные лепешки