Подписаться

Густое вишневое варенье без желатина

Густое вишневое варенье без желатина
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
20 порций
Просмотров: 9559
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вишня
1000 г
Сахар-песок
800 г

Описание рецепта — Густое вишневое варенье без желатина:

В любом вареньи, как правило, много сиропа. В общем, так и должно быть. Мой рецепт для тех, кто любит густое варенье, в котором много ягод и мало сиропа. Причем достигается это не путем добавления загустителей типа желатина, желфикса, пектина и т.д. У меня другой способ. Им я хочу поделиться с вами. Варить за один раз следует только указанное количество вишни.

Густое вишневое варенье без желатина: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,56 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 51,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
200
килокалорий
Шаг 1:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 1

Для приготовления вишневого варенья возьмите вишню и сахар.

Шаг 2:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 2

Вишню тщательно промойте в проточной воде. Удалите поврежденные ягоды.

Шаг 3:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 3

Удалите у вишен косточку.

Шаг 4:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 4
Вишня
1000 г

Обязательно вишню взвесьте. Должно быть 950-1000 грамм чистого веса без косточек.

Шаг 5:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 5

Выложите вишню в кастрюлю, в которой будете варить варенье.

Шаг 6:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 6
Сахар-песок
800 г

Всыпьте один стакан сахара. Объем стакана 250 мл.

Шаг 7:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 7

Перемешайте сахар с вишней. Поставьте на плиту. Огонь должен быть небольшой. Вишня очень быстро пустит сок. Доведите до кипения и варите 10 минут.

Шаг 8:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 8

После опять добавьте стакан сахар. Перемешайте и варите 10 минут.

Шаг 9:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 9

В третий и четвертый раз добавьте стакан сахара. После каждого добавления сахара варите варенье 10 минут. Снимите пену. Итак, добавляете сахар четыре раза. После каждого раза варите 10 минут. Готово.

Шаг 10:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 10

Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и закатайте крышками.

Шаг 11:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 11

Сиропа будет гораздо меньше. Через несколько дней варенье станет очень густым. Храните варенье в прохладном помещении.

Шаг 12:
Густое вишневое варенье без желатина - Шаг 12

Замечательный десерт, полезный и очень вкусный. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Вишневое варенье БЕЗ САХАРА Вишневое варенье БЕЗ САХАРА Вишневое варенье без косточек Вишневое варенье без косточек Вишнёвое варенье с пектином Вишнёвое варенье с пектином ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ КОСТОЧЕК В МУЛЬТИВАРКЕ ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ КОСТОЧЕК В МУЛЬТИВАРКЕ
Вишнёвое варенье с крыжовником Вишнёвое варенье с крыжовником Вишневое варенье с карамелью Вишневое варенье с карамелью Вишнёвое варенье с белым шоколадом и миндалём Вишнёвое варенье с белым шоколадом и миндалём Вишневое варенье в мультиварке Вишневое варенье в мультиварке
и 3 нравится
110 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.07.2020 09:33:55
взяла на заметку рецепт Напиток Апельсиновый
06.07.2020 09:33:45
взяла на заметку рецепт Арбузный напиток
06.07.2020 09:32:48
взял на заметку рецепт ПП Торт птичье молоко
06.07.2020 09:32:48
оценил рецепт ПП Торт птичье молоко