Легкий тайский салат из салатной зелени с капустой, морковью, орехами кешью и авокадо, заправленный арахисовым маслом с имбирем, чесноком, чили, рыбным и соевым соусами.
Освежающий напиток из сока ежевики с базиликом, соком лайма, водкой и лимонадом. Можно сделать его безалкогольным, убрав водку и добавив еще немного лимонада.
Легкая, вкусная и полезная закуска - тосты с клубникой и помидорами в бальзамическом уксусе и оливковом масле, посыпанные свежей петрушкой и козьим сыром.