Салат из молодой капусты с редисом

Салат из молодой  капусты с редисом
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Молодая капуста, редис и огурцы - первые свежие весенние овощи на нашем столе. После длинной зимы как никогда ощущается нехватка витаминов, поэтому салат из этих овощей просто спасение. Готовится он быстро и просто. В результате получается замечательная закуска к рыбе, мясу, отварному картофелю. Для заправки я предпочитаю ароматное подсолнечное масло, а вместо уксуса лимонный сок. Но неплохо получится со сметаной или майонезом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,83 г
Жиры 3,72 г
Углеводы 4,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
49
килокалорий
и 106 нравится
737 добавили себе
847
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Редис красный
150 г
Салат корн
150 г
Лук зеленый
50 г
Огурец
2 шт.
Капуста белокочанная
150 г
Укроп
15 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
40 мл
Лимон
1 ч. л.
Шаг 1:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 1

Для приготовления салата из молодой капусты с редисом нам потребуется:молодая капуста, огурцы свежие, укроп, салатный лист, лук зеленый, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, лимон.

Шаг 2:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 2
Редис красный
150 г

Редис помыть и нарезать тонкими пластиночками. Выложить в салатник.

Шаг 3:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 3
Салат корн
150 г

Салатный лист помыть и нарезать. Добавить в миску к нарезанному редису.

Шаг 4:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 4
Лук зеленый
50 г

Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Добавить в салат.

Шаг 5:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 5
Огурец
2 шт.

Огурцы помыть и нарезать мелким кубиком. Выложить в миску.

Шаг 6:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 6
Капуста белокочанная
150 г

Молодую,свежую капусту нарезать тоненькой соломкой.

Шаг 7:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 7

Помять капусту руками, размягчая её.

Шаг 8:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 8

Добавить капусту в миску с салатом.

Шаг 9:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 9
Укроп
15 г

Свежий укроп помыть, немного обсушить и нарезать. Добавить в салат.

Шаг 10:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 10
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Салат посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 11:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 11
Подсолнечное масло
40 мл
Лимон
1 ч. л.

Заправить салат подсолнечным маслом и лимонным соком. Перемешать все ингредиенты салата.

Шаг 12:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 12

Выложить готовую закуску в салатник и подать к столу.

Шаг 13:
Салат из молодой  капусты с редисом - Шаг 13

Салат из молодой капусты и редиса готов. Подаем с горячим картофелем, мясными и рыбными блюдами. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат из морской капусты с яйцом и копчёным кальмаром Салат из морской капусты с яйцом и копчёным кальмаром Салат из молодой капусты с медовой заправкой Салат из молодой капусты с медовой заправкой Салат из морской капусты с плавленым сыром Салат из морской капусты с плавленым сыром Салат из молодой капусты и овощей Салат из молодой капусты и овощей
Салат из брюссельской капусты с беконом Салат из брюссельской капусты с беконом Салат из пекинской капусты с авокадо Салат из пекинской капусты с авокадо Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из молодой капусты с уксусом Салат из молодой капусты с уксусом
Комментарии (4)
02.05.2016 19:50
Вкусный и свежий салатик!
02.05.2016 20:19
@ILoveCooking Спасибо, Лена!!!🌹
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!=)
20.08.2018 07:53
@ALENA29121990 Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 22:13:31
взял на заметку рецепт Салат который не нужно варить😋
28.03.2024 22:13:29
оценил рецепт Салат который не нужно варить😋
28.03.2024 21:52:11
взял на заметку рецепт Гороховый суп с фрикадельками
28.03.2024 21:46:41
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами