Подписаться

Гратен со шпинатом

Гратен со шпинатом
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
8 порций
Просмотров: 3506
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
60 г
Лук репчатый
2 шт.
Мука пшеничная
0,2 ст.
Мускатный орех
0,2 ч. л.
Сливки 35-40%
240 мл
Молоко коровье
480 мл
Замороженный шпинат
1500 г
Пармезан
240 г
Соль
1 ст. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Грюйер
120 г  

Описание рецепта — Гратен со шпинатом:

Сливочная запеканка со шпинатом, луком, пармезаном и грюйером.

Гратен со шпинатом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7 г
Жиры 8,99 г
Углеводы 4,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
124
килокалории
Шаг 1:

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 2:
Сливочное масло
60 г

Растопить масло на большой глубокой сковороде на среднем огне.

Шаг 3:
Лук репчатый
2 шт.

Добавить мелко нарезанный лук и жарить около 15 минут, пока не станет полупрозрачным.

Шаг 4:
Мука пшеничная
0,2 ст.
Мускатный орех
0,2 ч. л.

Добавить муку и мускатный орех и жарить, помешивая, еще пару минут.

Шаг 5:
Сливки 35-40%
240 мл
Молоко коровье
480 мл

Добавить сливки и молоко. Варить, пока соус не загустеет.

Шаг 6:
Замороженный шпинат
1500 г

Отжать из размороженного шпината как можно больше жидкости и положить его в соус.

Шаг 7:
Пармезан
240 г

Добавить половину пармезана, тщательно перемешать.

Шаг 8:
Соль
1 ст. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

Приправить солью и перцем.

Шаг 9:

Побрызгать форму для запекания спреем.

Шаг 10:

Выложить соус со шпинатом в приготовленную форму.

Шаг 11:
Грюйер
120 г

Посыпать оставшимся пармезаном, затем грюйером.

Шаг 12:

Запекать около 20 минут, пока не начнет пениться. Достать из духовки и сразу подавать.

Шаг 13:

Примечание:
Можно приготовить блюдо заранее, за несколько дней, хранить в холодильнике и запечь в день подачи. Тогда нужно будет предварительно довести его до комнатной температуры или увеличить время запекания.

Источник: www.threeluckyhusbands.com
Это стоит попробовать
Сырная фриттата со шпинатом Сырная фриттата со шпинатом Омлет со шпинатом и крабовыми палочками Омлет со шпинатом и крабовыми палочками Тортилья со шпинатом Тортилья со шпинатом Яичница со шпинатом и козьим сыром Яичница со шпинатом и козьим сыром
Испанский омлет со шпинатом Испанский омлет со шпинатом Суфле из шпината и козьего сыра Суфле из шпината и козьего сыра Косичка со шпинатом и вялеными томатами Косичка со шпинатом и вялеными томатами Омлет со шпинатом Омлет со шпинатом
Взяли рецепт на заметку (32)
Irina 009Марина ТретьякLiudmila Iakutova de VegaAлиса АлисаJa MilaТамара КорневаJust AliceЮрий СмирновОльга БондаренкоЛюдмила АбрамунинаИрен ГришкоГалина ЮдинаВасилиса ЛесковаOlesia TurchaninaMaria TЛюбаша АндрееваИлона АракелянYulia YaНаталья КорфAnna ZohariЮля АндрееваНиколай СтепанкевичElen ShapovalЭльвира АлиеваJa MilaПолина Есько
Показать всех
Комментарии (1)
08.04.2015 15:31
Скажите а можно положить шпинат на карьофельный гратен? То есть делать слоями вроде
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2019 07:06:17
взял на заметку рецепт Котлеты из крабовых палочек с сыром
23.09.2019 07:06:11
взял на заметку рецепт Салат Жёлтый
23.09.2019 07:06:09
взял на заметку рецепт Блины с мясом и тыквой
23.09.2019 07:06:07
взял на заметку рецепт Творожная запеканка с вермишелью