Подписаться

Гратен со шпинатом

Гратен со шпинатом
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
8 порций
Просмотров: 4122
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
60 г
Лук репчатый
2 шт.
Мука пшеничная
0,2 ст.
Мускатный орех
0,2 ч. л.
Сливки 35-40%
240 мл
Молоко коровье
480 мл
Замороженный шпинат
1500 г
Пармезан
240 г
Соль
1 ст. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Грюйер
120 г  

Описание рецепта — Гратен со шпинатом:

Сливочная запеканка со шпинатом, луком, пармезаном и грюйером.

Гратен со шпинатом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7 г
Жиры 8,99 г
Углеводы 4,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
124
килокалории
Шаг 1:

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 2:
Сливочное масло
60 г

Растопить масло на большой глубокой сковороде на среднем огне.

Шаг 3:
Лук репчатый
2 шт.

Добавить мелко нарезанный лук и жарить около 15 минут, пока не станет полупрозрачным.

Шаг 4:
Мука пшеничная
0,2 ст.
Мускатный орех
0,2 ч. л.

Добавить муку и мускатный орех и жарить, помешивая, еще пару минут.

Шаг 5:
Сливки 35-40%
240 мл
Молоко коровье
480 мл

Добавить сливки и молоко. Варить, пока соус не загустеет.

Шаг 6:
Замороженный шпинат
1500 г

Отжать из размороженного шпината как можно больше жидкости и положить его в соус.

Шаг 7:
Пармезан
240 г

Добавить половину пармезана, тщательно перемешать.

Шаг 8:
Соль
1 ст. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

Приправить солью и перцем.

Шаг 9:

Побрызгать форму для запекания спреем.

Шаг 10:

Выложить соус со шпинатом в приготовленную форму.

Шаг 11:
Грюйер
120 г

Посыпать оставшимся пармезаном, затем грюйером.

Шаг 12:

Запекать около 20 минут, пока не начнет пениться. Достать из духовки и сразу подавать.

Шаг 13:

Примечание:
Можно приготовить блюдо заранее, за несколько дней, хранить в холодильнике и запечь в день подачи. Тогда нужно будет предварительно довести его до комнатной температуры или увеличить время запекания.

Источник: www.threeluckyhusbands.com
Это стоит попробовать
Сырная фриттата со шпинатом Сырная фриттата со шпинатом Омлет со шпинатом и крабовыми палочками Омлет со шпинатом и крабовыми палочками Тортилья со шпинатом Тортилья со шпинатом Яичница со шпинатом и козьим сыром Яичница со шпинатом и козьим сыром
Испанский омлет со шпинатом Испанский омлет со шпинатом Суфле из шпината и козьего сыра Суфле из шпината и козьего сыра Косичка со шпинатом и вялеными томатами Косичка со шпинатом и вялеными томатами Омлет со шпинатом Омлет со шпинатом
и 3 нравится
33 добавили себе
Комментарии (1)
08.04.2015 15:31
Скажите а можно положить шпинат на карьофельный гратен? То есть делать слоями вроде
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 22:25:37
взял на заметку рецепт Лазанья аля Болоньезе🔸
10.08.2020 22:23:17
взял на заметку рецепт Кетчуп
10.08.2020 22:22:02
взял на заметку рецепт Томатный соус из Италии
10.08.2020 22:19:31
взял на заметку рецепт Соус "Аппетитка"
10.08.2020 22:18:56
взял на заметку рецепт Домашний томатный соус