Суббота, 10 октября 2015

Яблочное варенье Янтарь

Яблочное варенье Янтарь

В отличии от многих сезонных ягод и фруктов, яблоки есть в продаже практически круглый год. Поэтому такое замечательное варенье может появится на вашем столе в любое время. Десерт очень вкусный, полезный и недорогой. С широким диапазоном применения в хозяйстве: к чаю, кофе, какао, молоку, мороженому; как начинка для пирогов, пирожков и тортов; в приготовлении домашних вин. Варенье сваренное по этому рецепту получается с цветом и прозрачностью янтаря, чем очень напоминает этот благородный камень. Варенье похоже на цукаты только мягче.

Воскресенье, 23 августа 2015

Сливовый конфитюр

Сливовый конфитюр

Время заготовок на зиму в самом разгаре. Именно сейчас, когда прилавки пестрят малиной, ежевикой, смородиной, абрикосами, грушами и сливами можно варить варенье, повидло, джемы и конфитюры. Конфитюр отличается от джема тем, что этот десерт желеобразной консистенции, которая достигается добавлением желфикса, агар-агара или специального желирующего сахара. Сегодня я приготовила конфитюр из сливы “Угорка”. Сорт этот мясистый и достаточно сладкий, поэтому сахара много не нужно. Конфитюр - идеален для бутербродов с белым свежим хлебом и булочками к чаю или кофе. Также он прекрасно подходит, как начинка для пирожков и пирогов.

Четверг, 29 марта 2012

Мандариновый джем

Мандариновый джем

Из свежих мандаринов можно легко и быстро приготовить вкусный джем, который не раз пригодится при выпечке или как “сладкое” дополнение к чаю.

Суббота, 17 марта 2012

Вишневый мармелад

Вишневый мармелад

Вкусный и полезный вишневый мармелад, который понравится всем сладкоежкам без исключения

Четверг, 22 марта 2012

Мандариновый сироп

Мандариновый сироп

Сироп из мандаринов готовится очень легко.
Такая домашняя заготовка пригодится при выпечке и, просто, чтобы быстро приготовить вкусный освежающий напиток.

Пятница, 6 июля 2012

Малиновое варенье в хлебопечке

Малиновое варенье в хлебопечке

Кто хочет вдыхать аромат лета зимой, приготовьте это варенье.

Вторник, 5 февраля 2013

Малиновое варенье

Малиновое варенье

У вас получится 1,2 литра малинового варенья. Малину можно брать любую: желтую или красную.

Среда, 6 февраля 2013

Изумрудный джем из киви

Изумрудный джем из киви

Джем из киви с сахаром и желатином, получивший изумрудный оттенок благодаря нескольким каплям зеленого пищевого красителя.

Четверг, 14 февраля 2013

Варенье из одуванчиков

Варенье из одуванчиков

Варенье из головок одуванчиков. Если любите варенье с кислинкой, добавьте в него немного лимонного сока.

Четверг, 21 февраля 2013

Варенье из белой черешни

Варенье из белой черешни

Этот рецепт можно использовать как для белой, так и для розовой черешни. Для того чтобы черешня не потемнела, предварительно замочите ее на несколько минут в воде с ложечкой уксуса. А соль, добавленная в воду, выведет из черешни червячков.