Подписаться

Мандариновый джем

Мандариновый джем
Нравится
36
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 17017
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мандарин
1000 г
Сахар-песок
800 г

Описание рецепта — Мандариновый джем:

Из свежих мандаринов можно легко и быстро приготовить вкусный джем, который не раз пригодится при выпечке или как “сладкое” дополнение к чаю.

Мандариновый джем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,45 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 51,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
201
килокалория
Шаг 1:
Мандариновый джем - приготовлениеМандариновый джем - приготовление

Мандарины помойте и осушите. Разрежьте их поперек и удалите зернышки. Потом разрежьте, прямо с кожурой, на маленькие кусочки.

Шаг 2:
Мандариновый джем - приготовлениеМандариновый джем - приготовление
Мандарин
1000 г
Сахар-песок
800 г

Пробейте нарезанные мандарины вместе с сахаром в миксере, примерно, 1 минуту.
В результате должно получиться не пюре, а “зернистая” масса.

Шаг 3:
Мандариновый джем - приготовлениеМандариновый джем - приготовление

Поставьте джем на медленный огонь и готовьте около 45 минут, перемешивая. Если на поверхности будут “проявляться” зернышки, то убирайте их ложкой.
Сделайте “пробу на каплю”: при наклоне блюдечка, капля не должна растекаться. И еще: остывая, джем станет гуще.

Шаг 4:
Мандариновый джем - приготовлениеМандариновый джем - приготовление

Заполните подготовленные банки мандариновым джемом и прокипятите их на медленном огне 30 минут.
Если вы собираетесь использовать джем в течение 2-3 месяцев, то стерилизовать его не нужно.

Это стоит попробовать
Мандариновый джем Мандариновый джем Мандариновый джем с бадьяном Мандариновый джем с бадьяном Пряный абрикосовый джем Пряный абрикосовый джем Лимонный джем Лимонный джем
Джем из киви Джем из киви Остро-сладкий персиковый джем Остро-сладкий персиковый джем Яблочный джем для пирога Яблочный джем для пирога Клубничный джем Клубничный джем
Взяли рецепт на заметку (187)
Марина ТретьякМаргарита ЗайцеваDina EfremovaНаталья МогилаЛюбовь РязановаНикита ВишняковMARI KillerYulya PoborchayaНаталья ШаповалRina 🤗Наталья ИвкинаНастя ШвецАлексей НестеренкоЕлена ЛилоAлиса АлисаХалина ИспирянAnisa AnikВладислава ИльницкаяАлександра ТокареваSabina ГасановаНастя СоколоваE NМарина КолесниковаКсения ГилеваМария ГромоваМария Мария
Показать всех
Комментарии (1)
29.01.2018 20:13
Простой рецепт! А что значит прокипятить банки с джемом, как это, можете подробнее описать? С крышкой, без? На водяной бане или как?))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2019 09:26:48
взяла на заметку рецепт РУЛЬКА ПО-БАВАРСКИ В ПИВЕ
19.10.2019 09:25:39
взял на заметку рецепт Шоколадный чизкейк