Пятница, 17 сентября 2021

Пирожки со сливами на творожном тесте без дрожжей

Пирожки со сливами на творожном тесте без дрожжей

Вкус творога оттеняет сочный кисловато-сладкий вкус сливы. Выпечка получается очень ароматной удивительно нежной и необыкновенно вкусной!

Воскресенье, 12 сентября 2021

Куриный суп с цветной капустой и горошком

Куриный суп с цветной капустой и горошком

Сегодня готовим легкий летний куриный суп с цветной капустой и горошком! Отлично, если овощи для него растут у вас на грядке. Суп получается довольно сытным и приятно разнообразит обеденное меню. Для яркости добавим в него морковь и стебель сельдерея, а консервированным горошком заправим блюдо в самом конце. Если у вас есть свежий или замороженный горошек, можете вполне воспользоваться им.

Воскресенье, 12 сентября 2021

Цветки цукини с фейхоа, грецкими орехами и лаймом в сладком кляре и лимонном курде

Цветки цукини с фейхоа, грецкими орехами и лаймом в сладком кляре и лимонном курде

Совершенно неожиданное блюдо оказалось весьма сложным. Главная причина — дефицит ингредиентов. В первой половине сентября цветков цукини уже практически нет, а фейхоа ещё нет

Воскресенье, 12 сентября 2021

Ризотто с курицей и грибами 🍚

Ризотто с курицей и грибами 🍚
😉
Воскресенье, 12 сентября 2021

Луковые кольца в кляре 🧅

Луковые кольца в кляре 🧅
😉
Понедельник, 13 сентября 2021

Филе утиной грудки с жареной картошкой

Филе утиной грудки с жареной картошкой

Утка — это полезно и вкусно.
А ещё утиное мясо помогает придерживаться здорового питания и, как следствие, улучшать качество жизни.
Мясо утки богато селеном и ненасытными жирными кислотами Омега-6 и Омега-9

Понедельник, 13 сентября 2021

Соте из ребер ягненка с овощами

Соте из ребер ягненка с овощами

Практически на любой кухне помимо кастрюль и сковородок наверняка имеется сотейник.
В котором традиционно готовят соте.
Которое зачастую называют еще и рагу. И это тоже из французского языка. Но там-то несколько проще: ragoûter это «вызывать аппетит».
А вот термин «Соте» происходит от французского sauter  – прыгать, скакать.
Понять лингвистическую связь между прыжками и тушением мяса или пассеровкой овощей сложновато, но в любом случае именно кастрюля с невысокими бортами идеально подходит для блюда из небольших кусочков мяса, рыбы, птицы, овощей или грибов в соусе