Куриный суп с цветной капустой и горошком
| Категория | Супы |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 |
| |
 Воскресенье, 12 сентября 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Сегодня готовим легкий летний куриный суп с цветной капустой и горошком! Отлично, если овощи для него растут у вас на грядке. Суп получается довольно сытным и приятно разнообразит обеденное меню. Для яркости добавим в него морковь и стебель сельдерея, а консервированным горошком заправим блюдо в самом конце. Если у вас есть свежий или замороженный горошек, можете вполне воспользоваться им.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 40 г | | 30 г |
| 100 г | | 30 г |
| 200 г | | 30 мл |
| 220 г | | 1 л |
| 100 г | | 10 г |
|
Приправа для курицы |
| 5 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления супа возьмите воду, куриное филе или любые другие части курицы, цветную капусту, картофель, морковь, сельдерей, лук, горошек, подсолнечное масло, овощную приправу и соль.
Шаг 2:
Подготовьте овощи, вымойте и очистите от кожуры и ненужных листьев.
Шаг 3:
Морковь порежьте тонкой соломкой.
Шаг 4:
Кубиком порежьте стебель сельдерея.
Шаг 5:
Разберите цветную капусту на соцветия, крупные разрежьте.
Шаг 6:
Очистите и порежьте ломтиками репчатый лук.
Шаг 7:
Парочку молодых картофелин среднего размера порежьте крупным кубиком.
Шаг 8:
В кастрюлю влейте подсолнечное масло и припустите лук, добавьте морковь и сельдерей.
Шаг 9:
Отправьте в кастрюлю картофель.
Шаг 10:
Шаг 11:
Залейте содержимое кастрюли кипятком и доведите до кипения. Варите до мягкости картофеля.
Шаг 12:
Когда картофель станет мягким, введите подготовленные соцветия цветной капусты, доведите до кипения и введите горошек вместе с заливкой.
Шаг 13:
| 10 г |
|
Приправа для курицы |
| 5 г |
Посолите и добавьте ароматную овощную приправу. Прогрейте суп до готовности всех овощей. Дайте настояться супу и подавайте на стол.
Шаг 14:
Вот и готов наш куриный суп с цветной капустой и горошком!
Шаг 15:
Подавайте куриный суп с цветной капустой и горошком, присыпав мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!
и 3 нравится
