Соус из сока свежий ягод (ежевики, черники, малины) со сливками. Можно подавать теплым или охлажденным до комнатной температуры. Поскольку соус, остывая, густеет, в холодильнике он приобретает консистенцию пудинга, который можно есть ложкой.

Домашняя сальса из консервированных помидоров с перцем халапеньо, сладким луком, кинзой, соком лайма и специями.

Соус для гарниров с молоком, тертым пармезаном, чесночным порошком и сушеным тимьяном. Можно подавать с пастой, картофелем или овощами. Кроме того, соус прекрасно сочетается с курицей.

Соус для салатов из тертого сыра с майонезом, сметаной, молоком, лимонным соком и специями.

Соус для пасты из консервированных помидоров с томатной пастой, перцем чили, оливками и специями.

Соус гуакамоле с соком лайма, помидорами, перцем халапеньо и кинзой.

Очень простой рецепт песто из свежего базилика с петрушкой, чесноком и кедровыми орешками.

Сладкий, пряный соус для барбекю. Смазывайте им курицу или используйте в качестве соуса для пиццы.

Сальса из обжаренного перца халапеньо с помидорами, луком, чесноком, кинзой, соком лайма и специями.

Гуакамоле с авокадо, помидором, зеленым луком, лимонным соком и чесночным порошком.