Соус для барбекю
| Категория | Соусы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Четверг, 7 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Сладкий, пряный соус для барбекю. Смазывайте им курицу или используйте в качестве соуса для пиццы.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,18 г Жиры 0,84 г Углеводы 37,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится33 добавили себе
40
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 4 зуб. | ||||
| 1 ч. л. |
| 180 мл | ||||
| 60 мл |
| 60 г | ||||
| 80 г |
| 1 ст. л. | ||||
| 4 ст. л. |
| 3 ч. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
| 1 шт. | ||
| 4 зуб. |
Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.
Шаг 2:
| 1 ч. л. |
Нагреть небольшую сковороду на среднем огне и добавить оливковое масло.
Шаг 3:
Обжарить лук и чеснок, чтобы размягчились (3-5 минут). Убавить огонь до медленного.
Шаг 4:
| 180 мл | ||
| 60 мл |
Добавить кетчуп и томатный соус, перемешать.
Шаг 5:
| 60 г |
Добавить коричневый сахар и помешивать, пока не растворится.
Шаг 6:
| 80 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| 4 ст. л. |
Добавить мелассу, вустерский соус и уксус.
Шаг 7:
| 3 ч. л. |
Добавить перец чипотле по вкусу.
Шаг 8:
| 2 ст. л. |
Добавить мед, перемешать.
Шаг 9:
| 2 ст. л. |
Добавить абрикосовый джем, помешивать, пока не растворится. Варить 5-10 минут.
Шаг 10:
Снять приготовленный соус с огня и дать немного остыть, прежде чем смазывать им курицу или наносить на пиццу.
Источник: thecyclistswife.blogspot.com
