Соус гуакамоле из авокадо с помидорами, луком, соком лайма, тмином и молотым перцем чили.

Новый освежающе цитрусовый вкус гуакамоле. Грейпфрут отлично комбинируется с авокадо и подходит к ужину в мексиканском стиле.

По этому рецепту гуакамоле имеет нежный сливочный вкус, благодаря использованию минимума специй.

Простой и вкусный соус для салатов из бальзамического и красного винного уксуса с чесноком, горчицей и сушеным базиликом.

Постный майонез как нельзя кстати для тех, кто придерживается овощной диеты. В обычные дни я готовлю домашний майонез на основе перепелиных яиц, ну а в пост такой вот соус из белой фасоли. Он же может служить дипом для овощей, им можно заправлять салаты и супы, намазывать хлеб. Вобщем, даёт возможность пофантазировать в области применения. Плюс ко всему, он готовится быстрее, чем вы произнесете слово "майонез"!

Этот сырный соус подойдет практически к любому блюду. Его можно подавать как холодным, так и горячим. Подавайте его с отварной цветной капустой, чипсами. Лучше всего соус сочетается с картофелем фри!

Этот соус очень популярен в Мексике, прекрасно подойдет к панкейкам, блинам и печенюшкам^^

Подходит к мясу, рыбе, морепродуктам и салатам

.

Для украшения тортов и капкейков