Карп по-старорусски рецепт очень старый и не сложный.

Традиционное Русское первое рыбное блюдо, подается с расстегаем.

Вкусная, пряная тушеная рыба. Используйте для приготовления любую рыбу или морепродукты.

Самый простой на мой взгляд рецепт ухи. Так мы её готовим на рыбалке, только ничего конечно не режем, а скидываем все продукты целиком.

Делала на днях рыбу и вдруг обнаружила, что прованские травы, которые я обычно использую, закончились. Перерыла свои специи и нашла хорошую смесь кнорр с петрушкой, укропом и овощами. Вообще она у меня для супов, но попробовала ее с рыбой – получилось отлично! Неплохая альтернатива моим любимым прованским травкам! ))

Блюдо с креветками, мидиями и сомом. Этот рецепт Чиоппино занимает совсем мало времени. Порций хватит на 4 голодных людей. Это блюдо даст вам почувствовать романтику европейской кухни.

Нежный и вкусный бульон получается из судака.

Изначально чаудер (на самом деле, он называется клэм-чаудер) — похлебка рыбаков, основными ингредиентами которой были моллюски. Он появился в прибрежных городках Новой Англии, (средний запад нынешних США), где свежие съедобные ракушки — это самая обычная еда вроде картошки. За 500 с лишним лет он стал традиционным излюбленным блюдом не только американцев, но и жителей других континентов. Есть много разновидностей чаудера.
Этот вариант готовится очень быстро, при этом получается довольно наваристый, сытный суп. Основным компонентом рецепта является копченая рыба, а пряный вкус и аромат ему придает базилик.

Намедни у меня была голодовка. Не за политику или требования какие выдвигал, а просто – без еды 6 дней сидел. На одной водице. Сбросил 13 килограмм. Возрадовался, конечно, но пора и честь знать. Возвращаться к людям с их пирожками, стейками, салатами и тортиками. Но, разумеется, подобное возвращение нужно устраивать постепенно. С чего-нибудь совсем лёгкого и невероятно диетического. И тут мой старый приятель, подмосковный фермер Саша Почепцов, узнав про мои лишения, привозит мне петуха. Свежайшего-домашнего, общипанного-опалённого. А к нему еще и судака немаленького…

Средиземноморский суп, отличающийся большим набором разной рыбы и морепродуктов.