Панкейки на сливках
| Категория | Блины | Кухня | Американская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 15 | ||
 Вторник, 15 апреля 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Панкейки - пышные блинчики небольшого размера, которые широко распостранены в США и Канаде. Их традиционно подают на завтрак, щедро полив кленовым сиропом или топленым маслом. Выпекают блинчики - панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием или в специальной сковороде чем то напоминающую наши вафельницы, только с круглым углублением для блинов. Рецептов для приготовления панкейков существует огромное количество и я хочу предложить попробовать вам панкейки на сливках. Они получаются очень мягкими, пышными и с нежным сливочным вкусом. Прекрасный завтрак, который к тому же очень быстро готовиться.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 12.72 г Жиры 2.18 г Углеводы 30.93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 17 нравится
| 2 шт. |
| 4 ст. л. | ||||
| 1 щеп. |
| по вкусу | ||||
| 330 мл |
| 200 г | ||||
| 3 г |
Для приготовления панкейков на сливках необходимо подготовить следующие ингредиенты: муку, яйца, сливки 20%, разрыхлитель, сахар, ванильную эссенцию, соль.
| 2 шт. |
В глубокую миску вбиваем яйца и слегка взбиваим их венчиком.
| 4 ст. л. | ||
| 1 щеп. | ||
| по вкусу |
К яйцам всыпаем сахар, соль, ванильную эссенцию.
Хорошо взбиваем.
| 330 мл |
В яичную массу вливаем сливки и перемешиваем.
| 200 г | ||
| 3 г |
Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто по консинстенции как густая сметана.
На сухую сковороду с антипригарным покрытием выливаем по столовой ложке теста и аккуратно его разравниваем круговыми движениями.
Печем панкейки с обеих сторон до золотистого цвета.
Панкейки на сливках готовы.
Подаем их горячими с медом, вареньем, взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
