Пятница, 23 марта 2012

Гремолата

Гремолата

Вкусная приправа гремолата пришла из итальянской кухни. Гремолата - это смесь петрушки, лимона и чеснока. Эта заправка подойдет к мясу, овощам и супам.

Вторник, 14 августа 2012

Соус Дижонский

Соус Дижонский

Сладкий и одновременно острый соус.

Среда, 7 ноября 2012

Соус для греческого салата

Соус для греческого салата

Настоящий соус для Греческого салата.

Понедельник, 5 октября 2015

СОУС МОХО КРАСНЫЙ

СОУС МОХО КРАСНЫЙ
Соусы мохо — очень важная составляющая канарской кухни, неотъемлемая деталь традиционного на Канарских островах обеда или ужина.
Оригинальные канарские соусы бывают двух видов: красный мохо рохо (mojo rojo) и зеленый мохо верде (mojo verde). Их делают на основе оливкового масла и винного уксуса. Острый мохо рохо — с добавлением перца; более мягкий мохо верде — с кинзой.
Среда, 14 августа 2013

Соус Каталина

Соус Каталина

Домашняя версия мексиканского соуса для салатов Каталина - из кетчупа с луком, медом, уксусом и специями.

Понедельник, 1 июля 2013

Медовый соус для барбекю

Медовый соус для барбекю

Приготовьте соус для барбекю самостоятельно - и вкуснее, и никаких добавок. Попробуйте однажды - и в магазин за соусом вы больше не пойдете.

Понедельник, 26 августа 2013

Соус рокфор

Соус рокфор

Удивите своих гостей, подав к столу соус из сыра рокфор со сливочным сыром и луком. Можно подавать его как с овощами, так и с грушами или яблоками.

Вторник, 28 августа 2012

Итальянский соус Маринара быстрого приготовления

Итальянский соус Маринара быстрого приготовления

Полезный, без добавления сахара, настоящий итальянский соус Маринара !

Понедельник, 26 августа 2013

Тайский арахисовый соус

Тайский арахисовый соус

Простой и вкусный соус из арахисового масла с кокосовым молоком, карри и чили можно использовать в качестве маринада для рыбы и мяса или добавлять в салаты, пасту или рис.

Четверг, 25 октября 2012

Соус Тысяча островов

Соус Тысяча островов

Острый соус для салатов. Можно использовать также в качестве подливы для хрустящих сухариков или крекеров.