Суббота, 9 июня 2018

Монреальская смесь специй

Монреальская смесь специй
Популярная канадская смесь для стейков и копчения мяса.
Пятница, 22 февраля 2013

Чатни из тамаринда

Чатни из тамаринда

Сладкий соус из тамаринда с финиками, зернами горчицы и кунжута, кайенским перцем и имбирем.

Понедельник, 3 сентября 2012

Пико де гальо

Пико де гальо

Пико де гальо - блюдо мексиканской кухни, представляющее собой свежий соус из различных овощей. Этот вариант с манго, но можно обойтись и без него. Прекрасное сытное блюдо.

Четверг, 24 мая 2012

Каджунская приправа

Каджунская приправа

Если вы не смогли найти в магазине каджунскую приправу для вот этого рецепта http://www.patee.ru/recipes/bird/view/?id=46996 - не отчаивайтесь, вот вам рецепт этой приправы.

Понедельник, 18 июня 2012

Соус Красный Глаз

Соус Красный Глаз

Тонкий и изысканный вкус этому соусу придают жаренный бекон и кофе.

Вторник, 30 августа 2016

Соус к жаренному гарниру

Соус к жаренному гарниру
Очень нежный соус к жаренному гарниру
Среда, 1 ноября 2017

Соус Альфредо

Соус Альфредо
Этот сливочный сырный соус – настоящее спасение для суховатой дичи, особенно вчерашних обрезков. Нарежьте остатки жареной дичи полосками (примерно как для бефстроганова) или же проверните сырое мясо дичи через мясорубку и быстро обжарьте получившийся фарш в оливковом масле на сильном огне. А потом положите подготовленное мясо в горячий соус, чуть прогрейте – и вот вам отличный компаньон для пасты или начинка для «белой» пиццы.
Вторник, 10 апреля 2018

Чахохбили

Чахохбили
Вкусное грузинское блюдо
Пятница, 13 июля 2012

Несладкий кетчуп Халапеньо

Несладкий кетчуп Халапеньо

Пряный, густой, полезный кетчуп без сахара.

Воскресенье, 30 октября 2016

Якитори

Якитори
Японский соус "Якитори"