Сухари: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 4,5 г
Энергетическая ценность 426 ккал
Энергия 1783 кДж
Белки 10,1 г
Жиры 9,7 г
Неорганические вещества 1,5 г
Углеводы 74,2 г
Клетчатка 2,5 г
Сахар, всего 12,5 г
Минералы
Кальций, Ca 20 мг
Железо, Fe 0,6 мг
Магний, Mg 14 мг
Фосфор, P 55 мг
Калий, K 305 мг
Натрий, Na 227 мг
Цинк, Zn 0,54 мг
Медь, Cu 0,145 мг
Селен, Se 28,7 мкг
Фтор, F 0,1 мкг
Витамины
Витамин С 5,3 мг
Тиамин 0,208 мг
Рибофлавин 0,239 мг
Никотиновая кислота 1,319 мг
Пантотеновая кислота 0,537 мг
Витамин B-6 0,082 мг
Фолаты, всего 87 мкг
Фолиевая кислота 67 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 20 мкг
Фолиевая кислота, DFE 134 мкг
Холин, всего 10,7 мг
Витамин A, RAE 16 мкг
Ретинол 15 мкг
Каротин, бета- 4 мкг
Криптоксантин, бета 1 мкг
Витамин A, IU 58 МЕ
Лютеин + зеаксантин 16 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 2,44 мг
Токоферол, бета 0,05 мг
Токоферол, гамма 0,31 мг
Токоферол, дельта 0,01 мг
Токотриенол, альфа 0,02 мг
Токотриенол, бета 0,07 мг
Токотриенол, дельта 0,01 мг
Витамин К (филлохинон) 0,9 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 2,525 г
4:0 0,1 г
6:0 0,059 г
8:0 0,035 г
10:0 0,077 г
12:0 0,088 г
14:0 0,314 г
16:0 1,194 г
17:0 0,005 г
18:0 0,59 г
20:0 0,017 г
22:0 0,047 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 4,244 г
16:1 недифференцированно 0,129 г
18:1 недифференцированно 4,104 г
20:1 0,012 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 2,073 г
18:2 недифференцировано 2,007 г
18:3 недифференцированно 0,065 г
20:4 недифференцированно 0,001 г
Жирные кислоты, всего транс 0,012 г
Холестерин 8 мг
