Кулич: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 33,6 г
Энергетическая ценность 274 ккал
Энергия 1146 кДж
Белки 7,9 г
Жиры 4,4 г
Неорганические вещества 1,8 г
Углеводы 52,3 г
Клетчатка 4,3 г
Сахар, всего 5,68 г
Минералы
Кальций, Ca 66 мг
Железо, Fe 2,9 мг
Магний, Mg 26 мг
Фосфор, P 109 мг
Калий, K 227 мг
Натрий, Na 347 мг
Цинк, Zn 0,72 мг
Медь, Cu 0,198 мг
Марганец, Mn 0,501 мг
Селен, Se 20 мкг
Витамины
Витамин С 0,1 мг
Тиамин 0,339 мг
Рибофлавин 0,398 мг
Никотиновая кислота 3,466 мг
Пантотеновая кислота 0,387 мг
Витамин B-6 0,069 мг
Фолаты, всего 106 мкг
Фолиевая кислота 72 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 34 мкг
Фолиевая кислота, DFE 156 мкг
Холин, всего 14,6 мг
Лютеин + зеаксантин 44 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,28 мг
Витамин К (филлохинон) 1,7 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 1,081 г
14:0 0,02 г
16:0 0,584 г
18:0 0,476 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 2,294 г
16:1 недифференцированно 0,006 г
18:1 недифференцированно 2,288 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,679 г
18:2 недифференцировано 0,641 г
18:3 недифференцированно 0,038 г
Аминокислоты
Триптофан 0,083 г
Треонин 0,222 г
Изолейцин 0,287 г
Лейцин 0,516 г
Лизин 0,2 г
Метионин 0,128 г
Цистин 0,152 г
Фенилаланин 0,361 г
Тирозин 0,204 г
Валин 0,329 г
Аргинин 0,362 г
Гистидин 0,167 г
Аланин 0,267 г
Аспарагиновая кислота 0,351 г
Глутаминовая кислота 2,355 г
Глицин 0,269 г
Пролин 0,828 г
Серин 0,357 г