Кулич: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 33.6 г
Энергетическая ценность 274 ккал
Энергия 1146 кДж
Белки 7.9 г
Жиры 4.4 г
Неорганические вещества 1.8 г
Углеводы 52.3 г
Клетчатка 4.3 г
Сахар, всего 5.68 г
Минералы
Кальций, Ca 66 мг
Железо, Fe 2.9 мг
Магний, Mg 26 мг
Фосфор, P 109 мг
Калий, K 227 мг
Натрий, Na 347 мг
Цинк, Zn 0.72 мг
Медь, Cu 0.198 мг
Марганец, Mn 0.501 мг
Селен, Se 20 мкг
Витамины
Витамин С 0.1 мг
Тиамин 0.339 мг
Рибофлавин 0.398 мг
Никотиновая кислота 3.466 мг
Пантотеновая кислота 0.387 мг
Витамин B-6 0.069 мг
Фолаты, всего 106 мкг
Фолиевая кислота 72 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 34 мкг
Фолиевая кислота, DFE 156 мкг
Холин, всего 14.6 мг
Лютеин + зеаксантин 44 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.28 мг
Витамин К (филлохинон) 1.7 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 1.081 г
14:0 0.02 г
16:0 0.584 г
18:0 0.476 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 2.294 г
16:1 недифференцированно 0.006 г
18:1 недифференцированно 2.288 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.679 г
18:2 недифференцировано 0.641 г
18:3 недифференцированно 0.038 г
Аминокислоты
Триптофан 0.083 г
Треонин 0.222 г
Изолейцин 0.287 г
Лейцин 0.516 г
Лизин 0.2 г
Метионин 0.128 г
Цистин 0.152 г
Фенилаланин 0.361 г
Тирозин 0.204 г
Валин 0.329 г
Аргинин 0.362 г
Гистидин 0.167 г
Аланин 0.267 г
Аспарагиновая кислота 0.351 г
Глутаминовая кислота 2.355 г
Глицин 0.269 г
Пролин 0.828 г
Серин 0.357 г