Лимонный кекс на кефире
| Категория | Выпечка |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 10 |
| |
 Вторник, 6 июня 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Если нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю, вам пригодится этот рецепт. Продукты для такой выпечки, как правило, всегда есть в доме. Все очень легко и просто. Зато результат порадует ваших близких. Необыкновенно ароматный, нежный, пышный с бархатистой структурой кекс. Особый вкус придает лимонная глазурь. Кекс прекрасно подойдет и для приема гостей.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 3 шт. | | 200 г |
| 100 г | | 200 мл |
| 10 г | | 300 г |
| 50 г | | 30 мл |
| 100 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления лимонного кекса на кефире потребуется:яйца, кефир, сливочное масло, сахар, лимон, сахарная пудра, мука, сода.
Шаг 2:
В глубокую миску разбейте яйца.
Шаг 3:
Шаг 4:
Взбейте миксером яйца с сахаром до однородной консистенции в течение 2-3 минут.
Шаг 5:
Добавьте мягкое сливочное масло. Опять взбейте миксером.
Шаг 6:
Шаг 7:
Всыпьте чайную ложку соды без горки.
Шаг 8:
Добавьте в тесто просеянную муку.
Шаг 9:
Тщательно перемешайте. Можно опять взбить миксером для большей однородности теста.
Шаг 10:
Лимон помойте, обсушите и с помощью терки с мелкими отверстиями снимите с лимона цедру. Добавьте в тесто.
Шаг 11:
Форму для выпечки смажьте мягким сливочным маслом. Выложите в неё тесто.
Шаг 12:
Выпекайте кекс в духовке при температуре 170-175 градусов 40-45 минут.
Шаг 13:
Достаньте готовый кекс из формы и охладите на решетке.
Шаг 14:
Приготовьте лимонную глазурь для кекса. Отожмите сок у лимона. Потребуется 2 столовые ложки.
Шаг 15:
Шаг 16:
Хорошо перемешайте сахарную пудру и лимонный сок.
Шаг 17:
Охлажденный кекс покройте глазурью.
Шаг 18:
Лимонный кекс на кефире готов.
Шаг 19:
Ароматный, воздушный, нежный и очень вкусный лимонный кекс на кефире подавайте с кофе, чаем, молоком. Приятного аппетита!
и 61 нравится
