Подписаться

Гороховый суп с копченой колбасой

Гороховый суп с копченой колбасой
Нравится
61
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
12 порций
Просмотров: 20258
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Горох сушеный
500 г
Вода
5 л
Картофель
700 г
Лук репчатый
190 г
Морковь
160 г
Соль
по вкусу
Колбаса полукопченая
220 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Описание рецепта — Гороховый суп с копченой колбасой:

Супы из гороха отличаются своей питательностью. А чтобы придать ему невероятный вкус и аромат, в конце варки в него добавляют копчености. Суп сваренный из целого гороха имеет более прозрачный бульон и привлекательный вид. Колотый горох лучше разваривается. Здесь выбор будет за вами, какой горох вы выберите. При этом нужно учесть то, что целый горох требует замачивания в холодной воде. Я горох не замачивала, т. к. в моем регионе очень мягкая вода, и бобы варятся в разы быстрее, чем в других местах. Так же вы можете сварить этот суп на мясном бульоне или с копчеными ребрышками. В любом случае будет вкусно.

Гороховый суп с копченой колбасой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,26 г
Жиры 0,81 г
Углеводы 3,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
26
килокалорий
Шаг 1:
Гороховый суп с копченой колбасой - Шаг 1

Для приготовления супа нам потребуется: картофель, лук, морковь, горох целый и копченая колбаса.

Шаг 2:
Гороховый суп с копченой колбасой - Шаг 2
Горох сушеный
500 г
Вода
5 л

Горох промойте. Если у вас жесткая вода, то целый горох нужно замочить на ночь в холодной воде. Поставьте его вариться до полуготовности. Воду не солите.

Шаг 3:
Гороховый суп с копченой колбасой - Шаг 3
Картофель
700 г

Картофель почистите и помойте. Нарежьте соломкой. Отправьте в кастрюлю с горохом, когда он будет почти готов, и варите 10 мин.

182 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Natalie AlikovaОльга АлексеевнаВиктория РадченкоТаня ТамерлановаАлександра ***Ольга ВелитченкоТатьяна Афонинаevghenia grigorencoАлинка МиненкоКристина КонстантиноваEkaterina ElatВика РыбаковаМарина ЕлисееваOlga LitvinenkoГаз УралмашАлла ЛобжанидзеСвета БричMarina TurkovaMarina UrmanovaСветлана ВозыкинаАлена ДорофееваГалина СулоеваМадина МагомедоваЕкатерина ПерекатоваДаша БехарскаяЕкатерина Смирнова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.