Подписаться

Пудинг из кулича

Пудинг из кулича
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 4529
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
20 г
Джем абрикосовый
30 г
Кулич
500 г
Апельсин
0,5 шт.
Изюм
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Яичный желток
2 шт.
Сахар-песок
4 ст. л.
Молоко коровье
300 мл
Сливки 10-12%
200 мл

Описание рецепта — Пудинг из кулича:

Через три-четыре дня куличи, приготовленные на Пасху начинают черстветь. Предлагаю вашему вниманию рецепт, который дает вторую жизнь этой выпечке. Это нежнейший, с ароматом апельсина пудинг, напоминающий суфле. Кулич нарезается небольшими пластинами, выкладывается в форму и заливается смесью яиц, желтков, молока и сливок. А после запекается. Просто, очень вкусно и куличи не нужно выбрасывать.

Пудинг из кулича: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,55 г
Жиры 7,64 г
Углеводы 28,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
202
килокалории
Шаг 1:
Пудинг из кулича - Шаг 1

Для приготовления пудинга из куличей потребуется:кулич, апельсин, яйца, молоко, сливки, изюм, сливочное масло, джем абрикосовый, сахар.

Шаг 2:
Пудинг из кулича - Шаг 2
Сливочное масло
20 г

Мягким сливочным маслом смазать форму для выпечки.

Шаг 3:
Пудинг из кулича - Шаг 3
Джем абрикосовый
30 г

На дно формы выложить абрикосовый джем.

Шаг 4:
Пудинг из кулича - Шаг 4
Кулич
500 г

Кулич нарезать и выложить в форму внахлест.

Шаг 5:
Пудинг из кулича - Шаг 5
Апельсин
0,5 шт.
Изюм
50 г

Соком половины апельсина залить нарезанный кулич. Посыпать изюмом и цедрой апельсина.

Шаг 6:
Пудинг из кулича - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.
Яичный желток
2 шт.

В миску разбить два яйца и добавить два желтка.

Шаг 7:
Пудинг из кулича - Шаг 7
Сахар-песок
4 ст. л.

Добавить сахар в яйца с желтками.

Шаг 8:
Пудинг из кулича - Шаг 8

Взбить венчиком или вилкой желтки, яйца и сахар.

Шаг 9:
Пудинг из кулича - Шаг 9
Молоко коровье
300 мл
Сливки 10-12%
200 мл

В кастрюлю налить молоко и сливки. Подогреть до 35-40 градусов.

Шаг 10:
Пудинг из кулича - Шаг 10

В миску с яйцами и сахаром влить немного молока со сливками и перемешать.

Шаг 11:
Пудинг из кулича - Шаг 11

Добавить остальное молоко со сливками и опять перемешать.

Шаг 12:
Пудинг из кулича - Шаг 12

Залить нарезанный кулич смесью яиц, желтков, сахара, молока и сливок. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.

Шаг 13:
Пудинг из кулича - Шаг 13

Выпекать пудинг 30-35 минут до появления золотистой корочки.

Шаг 14:
Пудинг из кулича - Шаг 14

Пудинг из кулича готов. Нежный, ароматный десерт с кремовой текстурой. Вкусно в теплом и холодном виде. Мне больше понравилось в теплом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пудинг из авокадо по-мексикански Пудинг из авокадо по-мексикански Простейший рецепт пудинга из творога с клубникой Простейший рецепт пудинга из творога с клубникой Пудинг из хурмы Пудинг из хурмы Десерт из пудинга со сливками и печеньем Десерт из пудинга со сливками и печеньем
Шоколадно-кокосовый пудинг Шоколадно-кокосовый пудинг Творожный пудинг с соусом из черной смородины Творожный пудинг с соусом из черной смородины Апельсиново-пшеничный пудинг с ромом Апельсиново-пшеничный пудинг с ромом Сливочный пудинг с киноа и черносливом Сливочный пудинг с киноа и черносливом
и 14 нравится
151 добавил себе
Комментарии (6)
Как раз остался один кулич:))
04.05.2016 20:52
@anush-ka Попробуйте, мне понравилось. Готовила впервые.
Вы умница-кудесница!!! Спасибо!!! 💐💖
04.05.2016 21:29
@anush-ka 💝🌹
30.08.2017 05:54
Скажите, а этот рецепт подходит только для куличей? Муж частенько покупает слишком много булочек и мы не успеваем съесть их свежими. Можно ли так "оживить" сладкую сдобу?
30.08.2017 06:02
@Елена Китова Конечно можно! Будет тоже вкусно.🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Салат "Три капусты"
26.05.2020 07:47:09
взял на заметку рецепт Домашняя ПП панакота
26.05.2020 07:45:38
взяла на заметку рецепт Колбаски из куриного филе с овощами
26.05.2020 07:44:32
взяла на заметку рецепт ПП куриные сосиски