Масло канолы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Энергетическая ценность 884 ккал
Энергия 3699 кДж
Жиры 100 г
Витамины
Холин, всего 0,2 мг
Витамин Е (альфа-токоферол) 17,46 мг
Токоферол, бета 0,01 мг
Токоферол, гамма 27,34 мг
Токоферол, дельта 0,99 мг
Токотриенол, альфа 0,03 мг
Токотриенол, дельта 0,01 мг
Витамин К (филлохинон) 71,3 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 7,365 г
16:0 4,298 г
18:0 2,087 г
20:0 0,65 г
22:0 0,33 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 63,276 г
16:1 недифференцированно 0,214 г
18:1 недифференцированно 61,744 г
18:1 c 61,714 г
18:1 t 0,03 г
20:1 1,317 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 28,142 г
18:2 недифференцировано 19,005 г
18:2 n-6 c,c 18,64 г
18:2 t,t 0,365 г
18:3 недифференцированно 9,137 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 9,137 г
Жирные кислоты, всего транс 0,395 г
Жирные кислоты, транс-моноеновые 0,03 г
Жирные кислоты, транс-полиеновые 0,365 г
Стигмастерин 3 мг
Кампестерола 241 мг
Бета-ситостерин 413 мг
