Подписаться

Салат из зеленых помидоров на зиму

Салат из зеленых помидоров на зиму
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 3142
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
1 кг
Перец болгарский
150 г
Лук репчатый
120 г
Чеснок
4 зуб.
Укроп
20 г
Соль
30 г
Сахар-песок
30 г
Столовый уксус
30 мл

Описание рецепта — Салат из зеленых помидоров на зиму:

Используем сезон свежих овощей с грядки и готовим салат из зеленых помидоров на зиму. Рецепт очень простой, но салат получается отличный: яркий, аппетитный, сочный, вкусный и полезный. При минимальных затратах средств, времени и сил вы получите отличную закуску или гарнир к мясу, птице, овощам.

Салат из зеленых помидоров на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,92 г
Жиры 0,19 г
Углеводы 6,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
29
килокалорий
Шаг 1:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 1

Для приготовления салата из зеленых помидоров потребуется:зеленые помидоры, перец болгарский, чеснок, лук репчатый, укроп, соль, сахар, уксус.

Шаг 2:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 2
Помидоры (томат)
1 кг

Помидоры помойте и нарежьте пластинками. Крупные пластинки разрежьте пополам.

Шаг 3:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 3
Перец болгарский
150 г

Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте соломкой. Лучше брать перец красный, оранжевый, желтый, который будет красиво сочетаться с зелеными помидорами.

Шаг 4:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 4
Лук репчатый
120 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

Шаг 5:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 5
Чеснок
4 зуб.

Чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте или пропустите через пресс.

Шаг 6:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 6
Укроп
20 г

Укроп помойте и мелко нарежьте.

Шаг 7:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 7

В кастрюлю выложите нарезанные помидоры.

Шаг 8:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 8

Добавьте нарезанный лук и перец.

Шаг 9:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 9

Добавьте измельченный чеснок.

Шаг 10:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 10

И нарезанный укроп.

Шаг 11:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 11
Соль
30 г

Всыпьте столовую ложку крупной соли, но только не йодированной.

Шаг 12:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 12
Сахар-песок
30 г

Добавьте столовую ложку сахара.

Шаг 13:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 13
Столовый уксус
30 мл

Влейте две столовые ложки 9% уксуса.

Шаг 14:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 14

Перемешайте овощи с солью, сахаром и уксусом. Дайте салату постоять час на столе. За это время он выделит много сока. Попробуйте салат и отрегулируйте вкус.

Шаг 15:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 15

Стерилизованные банки плотно наполните салатом. Залейте образовавшимся соком. Накройте стерилизованными крышками.

Шаг 16:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 16

Простерилизуйте салат. Для этого дно кастрюли выстелите тряпичной салфеткой или полотенцем. Поставьте на салфетку банки. Налейте воду до плечиков банки. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и стерилизуйте 15 минут.

Шаг 17:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 17

После банки переверните верх дном и укутайте одеялом на сутки.

Шаг 18:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 18

Салат из зеленых помидоров на зиму готов. Из указанных ингредиентов получается две баночки по 500 мл.

Шаг 19:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 19

Яркий, сочный и вкусный салат порадует вас зимними, холодными днями. Подавайте его к мясу, птице, рыбе, горячему картофелю. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Зеленые помидоры на зиму Зеленые помидоры на зиму Консервированные помидоры на зиму Консервированные помидоры на зиму Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" Помидоры по-польски на зиму Помидоры по-польски на зиму
Соус из сладкого перца на зиму Соус из сладкого перца на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Салат "Баклажаны с овощами на зиму" Салат "Баклажаны с овощами на зиму" Закуска из баклажанов с помидорами на зиму Закуска из баклажанов с помидорами на зиму
и 7 нравится
53 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.08.2020 10:17:06
взял на заметку рецепт Аджика "Абхазская"
07.08.2020 10:09:26
оценила рецепт Кабачковые оладьи
07.08.2020 10:09:16
взяла на заметку рецепт Хашлама
оценил рецепт Рис с овощами