Подписаться

Салат из зеленых помидоров на зиму

Салат из зеленых помидоров на зиму
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 1968
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
1 кг
Перец болгарский
150 г
Лук репчатый
120 г
Чеснок
4 зуб.
Укроп
20 г
Соль
30 г
Сахар-песок
30 г
Столовый уксус
30 мл

Описание рецепта — Салат из зеленых помидоров на зиму:

Используем сезон свежих овощей с грядки и готовим салат из зеленых помидоров на зиму. Рецепт очень простой, но салат получается отличный: яркий, аппетитный, сочный, вкусный и полезный. При минимальных затратах средств, времени и сил вы получите отличную закуску или гарнир к мясу, птице, овощам.

Салат из зеленых помидоров на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,92 г
Жиры 0,19 г
Углеводы 6,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
29
килокалорий
Шаг 1:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 1

Для приготовления салата из зеленых помидоров потребуется:зеленые помидоры, перец болгарский, чеснок, лук репчатый, укроп, соль, сахар, уксус.

Шаг 2:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 2
Помидоры (томат)
1 кг

Помидоры помойте и нарежьте пластинками. Крупные пластинки разрежьте пополам.

Шаг 3:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 3
Перец болгарский
150 г

Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте соломкой. Лучше брать перец красный, оранжевый, желтый, который будет красиво сочетаться с зелеными помидорами.

Шаг 4:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 4
Лук репчатый
120 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

Шаг 5:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 5
Чеснок
4 зуб.

Чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте или пропустите через пресс.

Шаг 6:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 6
Укроп
20 г

Укроп помойте и мелко нарежьте.

Шаг 7:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 7

В кастрюлю выложите нарезанные помидоры.

Шаг 8:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 8

Добавьте нарезанный лук и перец.

Шаг 9:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 9

Добавьте измельченный чеснок.

Шаг 10:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 10

И нарезанный укроп.

Шаг 11:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 11
Соль
30 г

Всыпьте столовую ложку крупной соли, но только не йодированной.

Шаг 12:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 12
Сахар-песок
30 г

Добавьте столовую ложку сахара.

Шаг 13:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 13
Столовый уксус
30 мл

Влейте две столовые ложки 9% уксуса.

Шаг 14:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 14

Перемешайте овощи с солью, сахаром и уксусом. Дайте салату постоять час на столе. За это время он выделит много сока. Попробуйте салат и отрегулируйте вкус.

Шаг 15:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 15

Стерилизованные банки плотно наполните салатом. Залейте образовавшимся соком. Накройте стерилизованными крышками.

Шаг 16:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 16

Простерилизуйте салат. Для этого дно кастрюли выстелите тряпичной салфеткой или полотенцем. Поставьте на салфетку банки. Налейте воду до плечиков банки. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и стерилизуйте 15 минут.

Шаг 17:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 17

После банки переверните верх дном и укутайте одеялом на сутки.

Шаг 18:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 18

Салат из зеленых помидоров на зиму готов. Из указанных ингредиентов получается две баночки по 500 мл.

Шаг 19:
Салат из зеленых помидоров на зиму - Шаг 19

Яркий, сочный и вкусный салат порадует вас зимними, холодными днями. Подавайте его к мясу, птице, рыбе, горячему картофелю. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Зеленые помидоры на зиму Зеленые помидоры на зиму Консервированные помидоры на зиму Консервированные помидоры на зиму Компот из красной смородины на зиму Компот из красной смородины на зиму Сладкие помидоры на зиму Сладкие помидоры на зиму
Салат "Баклажаны с овощами на зиму" Салат "Баклажаны с овощами на зиму" Аджика на зиму - Самый вкусный рецепт аджики Аджика на зиму - Самый вкусный рецепт аджики Соления помидор на зиму Соления помидор на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Салат из помидоров с луком на зиму
Взяли рецепт на заметку (41)
Ольга КудрявцеваОксана ВикуловаВасилиса УточкинаMarina TurkovaNadejda TypozleevaЯна ОксЮлия ЗайцеваМарина СычНаталья Саенко Наталья АкимоваКсения АкулининаИрина ЧернышоваВаля ПермяковаНасиба РайимоваЛана ШмыгинаАнна БендерскаяЕлена ИвановаGalina ShatilovaЮлия ШкаричеваСветлана ЧередниченкоAlena KolpakowaХалина ИспирянJa MilaНина МихайличенкоАндрей ЕфимовLarisa Kiselevskaya
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.08.2019 03:18:15
взяла на заметку рецепт Мамин пирог с ягодами
24.08.2019 03:10:21
взяла на заметку рецепт Кутабы с мясом
24.08.2019 03:08:41
взяла на заметку рецепт ЗАПЕЧЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
24.08.2019 02:18:30
взял на заметку рецепт Компот из сухофруктов