Сыр Пеппер-джек: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 33.19 г
Энергетическая ценность 413 ккал
Энергия 1728 кДж
Белки 29.81 г
Жиры 32.34 г
Неорганические вещества 4.3 г
Углеводы 0.36 г
Сахар, всего 0.36 г
Минералы
Кальций, Ca 1011 мг
Железо, Fe 0.17 мг
Магний, Mg 36 мг
Фосфор, P 605 мг
Калий, K 81 мг
Натрий, Na 714 мг
Цинк, Zn 3.9 мг
Медь, Cu 0.032 мг
Марганец, Mn 0.017 мг
Селен, Se 14.5 мкг
Витамины
Тиамин 0.06 мг
Рибофлавин 0.279 мг
Никотиновая кислота 0.106 мг
Пантотеновая кислота 0.562 мг
Витамин B-6 0.081 мг
Фолаты, всего 10 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 10 мкг
Фолиевая кислота, DFE 10 мкг
Холин, всего 15.4 мг
Витамин B-12 1.6 мкг
Витамин A, RAE 271 мкг
Ретинол 268 мкг
Каротин, бета- 33 мкг
Витамин A, IU 948 МЕ
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.28 мг
Витамин D (D2 + D3) 0.6 мкг
Витамин D3 (холекальциферол) 0.6 мкг
Витамин D 24 МЕ
Витамин К (филлохинон) 2.7 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 18.913 г
4:0 1.049 г
6:0 0.621 г
8:0 0.355 г
10:0 0.751 г
12:0 0.911 г
14:0 3.369 г
16:0 8.753 г
18:0 2.324 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 10.043 г
16:1 недифференцированно 0.724 г
18:1 недифференцированно 8.582 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 1.733 г
18:2 недифференцировано 1.3 г
18:3 недифференцированно 0.433 г
Холестерин 110 мг
Аминокислоты
Триптофан 0.421 г
Треонин 1.089 г
Изолейцин 1.612 г
Лейцин 3.102 г
Лизин 2.71 г
Метионин 0.822 г
Цистин 0.304 г
Фенилаланин 1.743 г
Тирозин 1.776 г
Валин 2.243 г
Аргинин 0.972 г
Гистидин 1.117 г
Аланин 0.958 г
Аспарагиновая кислота 1.645 г
Глутаминовая кислота 5.981 г
Глицин 0.533 г
Пролин 3.869 г
Серин 1.719 г