Хек в сметанно-горчичном соусе

Хек в сметанно-горчичном соусе
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Готовим непревзойдённую рыбу хек в пикантном сметанном соусе с горчицей на сковороде. Это домашнее блюдо из рыбы ввиду лёгкости приготовления и оригинальности вкуса непременно станет хитом. Весь секрет именно в соусе, да не простом, а сметанно-горчичном с жареным луком. Просто жареный хек на сковороде часто получается суховатым, а так нет, рыба всегда сочная, легко отходит от костей и тает во рту. Соус творит чудеса однозначно. Картофельное пюре станет отличным гарниром к хек с соусом из сметаны и горчицы. Не хотите картофель - тогда рис, к хеку в соусе рис тоже подойдёт идеально. Кстати, таким же точно образом можно приготовить не только хека, но и такую рыбу как минтай или треска.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,14 г
Жиры 8,68 г
Углеводы 3,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
129
килокалорий
и 51 нравится
302 добавили себе
357
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Хек
700 г
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
3 ст. л.
Подсолнечное масло
100 мл
Сметана 20%
160 г
Горчица
1 ч. л.
Вода
140 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Лук репчатый
160 г  
Шаг 1:
Хек в сметанно-горчичном соусе - Шаг 1

Для приготовления хека в сметанно-горчичном соусе на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты: рыба хек, репчатый лук, сметана 20% жирности, горчица, мука пшеничная, масло подсолнечное рафинированное, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Хек в сметанно-горчичном соусе - Шаг 2
Хек
700 г

Тушки хека промываем и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Нарезаем рыбу кусочками толщиной примерно 4-5 см.

Шаг 3:
Хек в сметанно-горчичном соусе - Шаг 3
Соль
по вкусу

Посыпаем кусочки хека солью со всех сторон.

302 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Katia MukomilovaNatalia VeiolainenСветлана МошенскаяМарина АНина МихайловнаНина КирееваТттт ТтттТатьяна НефёдоваИрина ТкачукНаталія ПроценкоСветлана ШелестНастюшка ПотапенкоАлёна МоскаленкоОлександра ЯновськаИрина МатвееваТаня ДудкоОксана ШавановаЭллочка ЛюдоедкаНина МихайличенкоLesya LyakhAnna KryvdaНаташа ГоращенковаАнастасія КлимчукMalvina GrusetchiНаташа ЕрмоловаЛюдмила Худобина
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Постное печенье с отрубями
взял на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша
взял на заметку рецепт Рассольник с перловой крупой