Маринованные огурцы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 94.34 г
Энергетическая ценность 12 ккал
Энергия 52 кДж
Белки 0.5 г
Жиры 0.3 г
Неорганические вещества 2.45 г
Углеводы 2.41 г
Клетчатка 1 г
Сахар, всего 1.07 г
Углеводы
Глюкоза (декстроза) 0.52 г
Фруктоза 0.55 г
Минералы
Кальций, Ca 57 мг
Железо, Fe 0.26 мг
Магний, Mg 7 мг
Фосфор, P 16 мг
Калий, K 117 мг
Натрий, Na 809 мг
Цинк, Zn 0.1 мг
Медь, Cu 0.028 мг
Марганец, Mn 0.062 мг
Фтор, F 30.1 мкг
Витамины
Витамин С 2.3 мг
Тиамин 0.045 мг
Рибофлавин 0.057 мг
Никотиновая кислота 0.109 мг
Пантотеновая кислота 0.201 мг
Витамин B-6 0.035 мг
Фолаты, всего 8 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 8 мкг
Фолиевая кислота, DFE 8 мкг
Холин, всего 3.4 мг
Витамин A, RAE 6 мкг
Каротин, бета- 53 мкг
Каротин, альфа 13 мкг
Криптоксантин, бета 30 мкг
Витамин A, IU 125 МЕ
Лютеин + зеаксантин 28 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.03 мг
Витамин К (филлохинон) 17.3 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.079 г
12:0 0.003 г
14:0 0.003 г
16:0 0.065 г
18:0 0.008 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0.005 г
18:1 недифференцированно 0.005 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.122 г
18:2 недифференцировано 0.052 г
18:3 недифференцированно 0.07 г
Фитостеролы 14 мг
Аминокислоты
Триптофан 0.005 г
Треонин 0.017 г
Изолейцин 0.019 г
Лейцин 0.026 г
Лизин 0.026 г
Метионин 0.005 г
Цистин 0.004 г
Фенилаланин 0.017 г
Тирозин 0.01 г
Валин 0.02 г
Аргинин 0.04 г
Гистидин 0.009 г
Аланин 0.021 г
Аспарагиновая кислота 0.037 г
Глутаминовая кислота 0.177 г
Глицин 0.022 г
Пролин 0.014 г
Серин 0.018 г
