Маринованные огурцы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 94,34 г
Энергетическая ценность 12 ккал
Энергия 52 кДж
Белки 0,5 г
Жиры 0,3 г
Неорганические вещества 2,45 г
Углеводы 2,41 г
Клетчатка 1 г
Сахар, всего 1,07 г
Углеводы
Глюкоза (декстроза) 0,52 г
Фруктоза 0,55 г
Минералы
Кальций, Ca 57 мг
Железо, Fe 0,26 мг
Магний, Mg 7 мг
Фосфор, P 16 мг
Калий, K 117 мг
Натрий, Na 809 мг
Цинк, Zn 0,1 мг
Медь, Cu 0,028 мг
Марганец, Mn 0,062 мг
Фтор, F 30,1 мкг
Витамины
Витамин С 2,3 мг
Тиамин 0,045 мг
Рибофлавин 0,057 мг
Никотиновая кислота 0,109 мг
Пантотеновая кислота 0,201 мг
Витамин B-6 0,035 мг
Фолаты, всего 8 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 8 мкг
Фолиевая кислота, DFE 8 мкг
Холин, всего 3,4 мг
Витамин A, RAE 6 мкг
Каротин, бета- 53 мкг
Каротин, альфа 13 мкг
Криптоксантин, бета 30 мкг
Витамин A, IU 125 МЕ
Лютеин + зеаксантин 28 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,03 мг
Витамин К (филлохинон) 17,3 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,079 г
12:0 0,003 г
14:0 0,003 г
16:0 0,065 г
18:0 0,008 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,005 г
18:1 недифференцированно 0,005 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,122 г
18:2 недифференцировано 0,052 г
18:3 недифференцированно 0,07 г
Фитостеролы 14 мг
Аминокислоты
Триптофан 0,005 г
Треонин 0,017 г
Изолейцин 0,019 г
Лейцин 0,026 г
Лизин 0,026 г
Метионин 0,005 г
Цистин 0,004 г
Фенилаланин 0,017 г
Тирозин 0,01 г
Валин 0,02 г
Аргинин 0,04 г
Гистидин 0,009 г
Аланин 0,021 г
Аспарагиновая кислота 0,037 г
Глутаминовая кислота 0,177 г
Глицин 0,022 г
Пролин 0,014 г
Серин 0,018 г
