Подписаться

Пирог с творожным суфле

Пирог с творожным суфле
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
10 порций
Просмотров: 3678
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
250 г
Сметана 15%
100 мл
Сливочное масло
200 г
Мука пшеничная
460 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Какао
3,5 ст. л.
Творог 5-9% жирности
400 г

Описание рецепта — Пирог с творожным суфле:

Для любителей творога предлагаю рецепт вкусного, домашнего пирога. Нежное суфле внутри и рассыпчатое песочное тесто снаружи. А благодаря сочетанию светлого и темного теста и светлого и темного суфле, пирог выглядит очень симпатично. Такая выпечка украсит любой праздничный стол.

Пирог с творожным суфле: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,81 г
Жиры 12,86 г
Углеводы 38,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
298
килокалорий
Шаг 1:
Пирог с творожным суфле - Шаг 1

Для приготовления пирога с творожным суфле подготовьте следующие ингредиенты:творог, сахар, сметану, яйца, муку, какао, масло сливочное, разрыхлитель теста.

Шаг 2:
Пирог с творожным суфле - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

Приготовить тесто. Яйца разбить в миску.

Шаг 3:
Пирог с творожным суфле - Шаг 3
Сахар-песок
150 г

В яйца добавить сахар.

Шаг 4:
Пирог с творожным суфле - Шаг 4

Перемешать яйца с сахаром.

Шаг 5:
Пирог с творожным суфле - Шаг 5
Сметана 15%
100 мл

Добавить в миску сметану.

Шаг 6:
Пирог с творожным суфле - Шаг 6
Сливочное масло
200 г

Растопить сливочное масло и добавить в миску к яйцам, сахару и сметане.

Шаг 7:
Пирог с творожным суфле - Шаг 7
Мука пшеничная
400 г
Разрыхлитель
2 ч. л.

Всыпать разрыхлитель и муку. Муку следует добавлять постепенно, в 3-4 приема, каждый раз перемешивая.

Шаг 8:
Пирог с творожным суфле - Шаг 8

Замесить эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Шаг 9:
Пирог с творожным суфле - Шаг 9
Какао
1,5 ст. л.

Отделить 2/3 теста. 1/3 разделить на две части. В одну часть добавить какао. Отправить тесто в холодильник.

Шаг 10:
Пирог с творожным суфле - Шаг 10
Творог 5-9% жирности
400 г
Яйцо куриное
2 шт.

Приготовить творожное суфле. В миску выложить творог и добавить в него яйца.

Шаг 11:
Пирог с творожным суфле - Шаг 11
Сахар-песок
100 г

Добавить сахар в творог с яйцами.

Шаг 12:
Пирог с творожным суфле - Шаг 12

Яйца с сахаром и творогом взбить блендером до консистенции крема.

Шаг 13:
Пирог с творожным суфле - Шаг 13
Какао
2 ст. л.

Творожное суфле разделить на две части. В одну часть добавить какао.

Шаг 14:
Пирог с творожным суфле - Шаг 14

Перемешать суфле с какао.

Шаг 15:
Пирог с творожным суфле - Шаг 15
Мука пшеничная
60 г

Во вторую часть суфле добавить муку.

Шаг 16:
Пирог с творожным суфле - Шаг 16

Перемешать творожное суфле с мукой.

Шаг 17:
Пирог с творожным суфле - Шаг 17

Тесто достать из холодильника. Большую часть белого теста выложить в форму для выпечки, сделав бортики.

Шаг 18:
Пирог с творожным суфле - Шаг 18

Белое и коричневое суфле выложить в два кулинарных мешка. Отсадить творожное суфле по кругу, чередуя коричневое и светлое.

Шаг 19:
Пирог с творожным суфле - Шаг 19

Сначала выложить один слой.

Шаг 20:
Пирог с творожным суфле - Шаг 20

Затем следующий слой и так пока не закончится суфле.

Шаг 21:
Пирог с творожным суфле - Шаг 21

Из оставшегося светлого и темного теста скатать шарики и выложить на суфле сверху.

Шаг 22:
Пирог с творожным суфле - Шаг 22

Выпекать пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 60 минут.

Шаг 23:
Пирог с творожным суфле - Шаг 23

Готовый пирог достать из формы и охладить.

Шаг 24:
Пирог с творожным суфле - Шаг 24

Остывший пирог нарезать на порции и выложить на тарелку или разделочную доску.

Шаг 25:
Пирог с творожным суфле - Шаг 25

Рассыпчатое песочное тесто с нежным творожным суфле внутри.

Шаг 26:
Пирог с творожным суфле - Шаг 26

Пирог с творожным суфле готов. Вкусный и симпатичный в разрезе. Подаем с чаем, кофе, молоком. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Блинный пирог с творожной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Пирог с творожной начинкой Пирог с творожной начинкой Пирог с творогом и малиной Пирог с творогом и малиной Пирог с творожным кремом Пирог с творожным кремом
Взяли рецепт на заметку (163)
Галина БойкоВасилиса УточкинаКатя ПедосенкоРезеда МаннановаХалина ИспирянAlena KolpakowaMarina DavygoraЕлена КрыгинаЕлена ПоповаЮля ДмитришинаТатьяна МихайловаВиктория КиричишинМария ДаубертElen RodionovaСветлана ЧекалинаЛюбовь ШаховаНаталья Саенко Аня КозубенкоИрина Кр.Марина КолесниковаДарья КривоносоваОльга ПивовароваТатьяна РанAliya NaruzbaevaАнна МаксимкинаLyubov Khotchenkova
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.08.2019 10:03:59
оценила рецепт Мясные кексы
21.08.2019 09:58:36
взял на заметку рецепт Крем из Рафаэлло
взяла на заметку рецепт Запеканка Пастицио
21.08.2019 09:55:41
взял на заметку рецепт Салат с куриной печенью
взяла на заметку рецепт Горячие бутерброды веером