Подписаться

Пирог с творожным суфле

Пирог с творожным суфле
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
10 порций
Просмотров: 4393
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
250 г
Сметана 15%
100 мл
Сливочное масло
200 г
Мука пшеничная
460 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Какао
3,5 ст. л.
Творог 5-9% жирности
400 г

Описание рецепта — Пирог с творожным суфле:

Для любителей творога предлагаю рецепт вкусного, домашнего пирога. Нежное суфле внутри и рассыпчатое песочное тесто снаружи. А благодаря сочетанию светлого и темного теста и светлого и темного суфле, пирог выглядит очень симпатично. Такая выпечка украсит любой праздничный стол.

Пирог с творожным суфле: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,81 г
Жиры 12,86 г
Углеводы 38,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
298
килокалорий
Шаг 1:
Пирог с творожным суфле - Шаг 1

Для приготовления пирога с творожным суфле подготовьте следующие ингредиенты:творог, сахар, сметану, яйца, муку, какао, масло сливочное, разрыхлитель теста.

Шаг 2:
Пирог с творожным суфле - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

Приготовить тесто. Яйца разбить в миску.

Шаг 3:
Пирог с творожным суфле - Шаг 3
Сахар-песок
150 г

В яйца добавить сахар.

Шаг 4:
Пирог с творожным суфле - Шаг 4

Перемешать яйца с сахаром.

Шаг 5:
Пирог с творожным суфле - Шаг 5
Сметана 15%
100 мл

Добавить в миску сметану.

Шаг 6:
Пирог с творожным суфле - Шаг 6
Сливочное масло
200 г

Растопить сливочное масло и добавить в миску к яйцам, сахару и сметане.

Шаг 7:
Пирог с творожным суфле - Шаг 7
Мука пшеничная
400 г
Разрыхлитель
2 ч. л.

Всыпать разрыхлитель и муку. Муку следует добавлять постепенно, в 3-4 приема, каждый раз перемешивая.

Шаг 8:
Пирог с творожным суфле - Шаг 8

Замесить эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Шаг 9:
Пирог с творожным суфле - Шаг 9
Какао
1,5 ст. л.

Отделить 2/3 теста. 1/3 разделить на две части. В одну часть добавить какао. Отправить тесто в холодильник.

Шаг 10:
Пирог с творожным суфле - Шаг 10
Творог 5-9% жирности
400 г
Яйцо куриное
2 шт.

Приготовить творожное суфле. В миску выложить творог и добавить в него яйца.

Шаг 11:
Пирог с творожным суфле - Шаг 11
Сахар-песок
100 г

Добавить сахар в творог с яйцами.

Шаг 12:
Пирог с творожным суфле - Шаг 12

Яйца с сахаром и творогом взбить блендером до консистенции крема.

Шаг 13:
Пирог с творожным суфле - Шаг 13
Какао
2 ст. л.

Творожное суфле разделить на две части. В одну часть добавить какао.

Шаг 14:
Пирог с творожным суфле - Шаг 14

Перемешать суфле с какао.

Шаг 15:
Пирог с творожным суфле - Шаг 15
Мука пшеничная
60 г

Во вторую часть суфле добавить муку.

Шаг 16:
Пирог с творожным суфле - Шаг 16

Перемешать творожное суфле с мукой.

Шаг 17:
Пирог с творожным суфле - Шаг 17

Тесто достать из холодильника. Большую часть белого теста выложить в форму для выпечки, сделав бортики.

Шаг 18:
Пирог с творожным суфле - Шаг 18

Белое и коричневое суфле выложить в два кулинарных мешка. Отсадить творожное суфле по кругу, чередуя коричневое и светлое.

Шаг 19:
Пирог с творожным суфле - Шаг 19

Сначала выложить один слой.

Шаг 20:
Пирог с творожным суфле - Шаг 20

Затем следующий слой и так пока не закончится суфле.

Шаг 21:
Пирог с творожным суфле - Шаг 21

Из оставшегося светлого и темного теста скатать шарики и выложить на суфле сверху.

Шаг 22:
Пирог с творожным суфле - Шаг 22

Выпекать пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 60 минут.

Шаг 23:
Пирог с творожным суфле - Шаг 23

Готовый пирог достать из формы и охладить.

Шаг 24:
Пирог с творожным суфле - Шаг 24

Остывший пирог нарезать на порции и выложить на тарелку или разделочную доску.

Шаг 25:
Пирог с творожным суфле - Шаг 25

Рассыпчатое песочное тесто с нежным творожным суфле внутри.

Шаг 26:
Пирог с творожным суфле - Шаг 26

Пирог с творожным суфле готов. Вкусный и симпатичный в разрезе. Подаем с чаем, кофе, молоком. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Блинный пирог с творожной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Пирог с творожной начинкой Пирог с творожной начинкой Пирог с творогом и малиной Пирог с творогом и малиной Шоколадный пирог с творожными шариками Шоколадный пирог с творожными шариками
и 13 нравится
165 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.07.2020 05:44:53
взял на заметку рецепт Подберёзовики, жаренные на зиму
08.07.2020 05:44:01
взяла на заметку рецепт Щи с копченой куриной грудкой
08.07.2020 05:43:48
взяла на заметку рецепт Холодник(свекольник)
08.07.2020 05:42:18
добавила рецепт Холодник(свекольник)