Салат с огурцами, горошком и капустой
Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 |
| |
 Пятница, 14 сентября 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Сегодня я хочу вам предложить необыкновенно вкусный овощной салат. Хрустящий, ароматный, сочный. Несмотря на свою дешевизну, он будет востребованным и на праздничном столе. Готовится буквально за 20-30 минут. Подойдет на закуску и на гарнир к мясу, птице, рыбе. Заправить его можете любым растительным маслом. Я предпочитаю подсолнечное рафинированное, но подойдет и ароматное масло.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 200 г | | 40 г |
| 50 г | | 70 г |
 |
Маринованные огурцы |
| 70 г | | 2 зуб. |
| 100 г | | 10 г |
| по вкусу | | 1 ч. л. |
| 50 мл | | 15 мл |
Шаг 1:
Для приготовления салата потребуется:свежий огурец, маринованный огурец, консервированный зеленый горошек, капуста белокочанная, морковь, чеснок, лук репчатый, петрушка или укроп, подсолнечное масло, уксус, соль, сахар.
Шаг 2:
Капусту нарежьте тонкой соломкой. Немного посолите и помните руками, пока капуста пустит сок и станет немного мягче.
Шаг 3:
Возьмите небольшую луковицу или половинку луковицы. Можно взять красный, фиолетовый или белый салатный лук. Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в салат.
Шаг 4:
Одну среднюю морковку очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в салат.
Шаг 5:
Свежий огурец помойте и нарежьте брусочками или соломкой. Добавьте в салат.
Шаг 6:
 |
Маринованные огурцы |
| 70 г |
Маринованный или соленый огурец нарежьте так же, как и свежий. Это следующий ингредиент салата.
Шаг 7:
Один-два зубчика чеснока очистите, измельчите и выложите в салат.
Шаг 8:
Добавьте консервированный зеленый горошек.
Шаг 9:
Петрушку или укроп помойте и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
Шаг 10:
Шаг 11:
Для заправки салата возьмите 3-4 столовые ложки подсолнечного масла и столовую ложку уксуса. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 12:
Шаг 13:
Ароматный, хрустящий, освежающий, полезный и очень вкусный салат подавайте на закуску или как гарнир. Приятного аппетита!