Сырный соус: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 66.86 г
Энергетическая ценность 197 ккал
Энергия 824 кДж
Белки 10.33 г
Жиры 14.92 г
Неорганические вещества 2.41 г
Углеводы 5.48 г
Клетчатка 0.1 г
Сахар, всего 0.19 г
Углеводы
Сахароза 0.08 г
Лактоза 0.07 г
Мальтоза 0.05 г
Минералы
Кальций, Ca 311 мг
Железо, Fe 0.35 мг
Магний, Mg 19 мг
Фосфор, P 229 мг
Калий, K 142 мг
Натрий, Na 493 мг
Цинк, Zn 1.26 мг
Медь, Cu 0.019 мг
Марганец, Mn 0.04 мг
Селен, Se 6.6 мкг
Витамины
Витамин С 0.6 мг
Тиамин 0.044 мг
Рибофлавин 0.243 мг
Никотиновая кислота 0.204 мг
Пантотеновая кислота 0.233 мг
Витамин B-6 0.045 мг
Фолаты, всего 10 мкг
Фолиевая кислота 2 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 8 мкг
Фолиевая кислота, DFE 11 мкг
Холин, всего 5.1 мг
Витамин B-12 0.35 мкг
Витамин A, RAE 82 мкг
Ретинол 80 мкг
Каротин, бета- 26 мкг
Витамин A, IU 310 МЕ
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.09 мг
Витамин D (D2 + D3) 1 мкг
Витамин D3 (холекальциферол) 1 мкг
Витамин D 41 МЕ
Витамин К (филлохинон) 0.9 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 8.034 г
4:0 0.385 г
6:0 0.199 г
8:0 0.106 г
10:0 0.23 г
12:0 0.215 г
14:0 1.231 г
16:0 3.952 г
18:0 1.712 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 4.735 г
16:1 недифференцированно 0.358 г
18:1 недифференцированно 4.375 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 1.397 г
18:2 недифференцировано 1.213 г
18:3 недифференцированно 0.184 г
Холестерин 38 мг
Фитостеролы 11 мг
Аминокислоты
Триптофан 0.123 г
Треонин 0.355 г
Изолейцин 0.578 г
Лейцин 0.902 г
Лизин 0.772 г
Метионин 0.243 г
Цистин 0.056 г
Фенилаланин 0.484 г
Тирозин 0.452 г
Валин 0.627 г
Аргинин 0.351 г
Гистидин 0.311 г
Аланин 0.279 г
Аспарагиновая кислота 0.628 г
Глутаминовая кислота 2.214 г
Глицин 0.17 г
Пролин 1.021 г
Серин 0.539 г
