Подписаться

Творожный крем из ряженки

Творожный крем из ряженки
Нравится
147
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
24 часа
3 порции
Просмотров: 11607
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Ряженка
1 л  

Описание рецепта — Творожный крем из ряженки:

Сколько написано о ряженке статей - не перечесть. Исконно народный продукт, поскольку ещё наши предки знали о его вкусовых, лечебных и даже косметологических свойствах. Это кладезь кальция и фосфора. Это незаменимый продукт для улучшения работы желудка, кишечника. Помощник в профилактике болезней почек…. Этот список можно пополнять долго. Но вот творожный крем из ряженки - довольно новый продукт. А может просто хорошо забытый старый?
И главное очень прост в приготовлении. Без всяких высокотехнологичных процессов его легко можно сделать в домашних условиях. И что примечательно - для этого не надо быть высококвалифицированным кулинаром. Нужна только ряженка, морозильная камера, марлевая салфетка или кусок марли и… Не робейте у вас получится.

Творожный крем из ряженки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,47 г
Жиры 3,25 г
Углеводы 4,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
61
килокалория
Шаг 1:
Творожный крем из ряженки - Шаг 1
Ряженка
1 л

Для того, чтобы приготовить творожный крем из ряженки понадобится прежде всего ряженка. Жирность ее может быть любая. У меня 4%. Чем меньше жирность, тем более диетическим выйдет продукт.

Шаг 2:
Творожный крем из ряженки - Шаг 2

А также нужен дуршлаг, марля и небольшая кастрюля или миска.

Шаг 3:
Творожный крем из ряженки - Шаг 3

Ряженку отправляем в морозильную камеру и держим там пока она не замерзнет. Удобно это сделать на ночь. Утром вы получите именно то, что нужно: два ледяных “булыжника” из ряженки.

Шаг 4:
Творожный крем из ряженки - Шаг 4

С помощью ножниц разрезаем пленку и достаем лед из ряженки.

Шаг 5:
Творожный крем из ряженки - Шаг 5

Дуршлаг выстилаем марлей, сложенной в несколько слоев и кладем замерзшую ряженку. Ставим его на кастрюлю или миску. Держим в комнате до того момента, когда она растает. На это может уйти от 8-12 часов в зависимости от температуры воздуха в комнате.

Шаг 6:
Творожный крем из ряженки - Шаг 6

Часа через четыре вы увидите в миске отделившуюся от ряженки сыворотку. Ледяные бруски ряженки сверху уже оттают, но внутри лед еще останется.

Шаг 7:
Творожный крем из ряженки - Шаг 7

По истечению 10-12 часов лед растает полностью и мы получим 300-320 грамм нежнейшего творожного крема розового цвета со вкусом топленого молока. А также 500 миллилитров сыворотки, которую можно использовать при выпечке хлеба, пирогов, блинов.

Шаг 8:
Творожный крем из ряженки - Шаг 8

Творожный крем из ряженки готов. Это необыкновенно вкусный и полезный десерт. Его можно есть с ягодами и фруктами, намазывать на сладкую булочку, прослаивать им торты и пирожные. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожный крем из кефира Творожный крем из кефира Пасха из ряженки Пасха из ряженки Конусы с кремом из маскарпоне Конусы с кремом из маскарпоне Десерт творожный Десерт творожный
Крем(из сливочно-творожного сыра) для кексов Крем(из сливочно-творожного сыра) для кексов Творожный десерт с малиной Творожный десерт с малиной Десерт  из белого шоколада с ягодами Десерт из белого шоколада с ягодами Десерт из ряженки с использованием заквасок Oursson Десерт из ряженки с использованием заквасок Oursson
Взяли рецепт на заметку (936)
Алекса AmourОльга ЧернышеваGalina MarchenkoLera TretiakИрина ПалийАнна МостовщиковаЛора ИвановОксана СавчукТатьяна ГердтAnna ShkardaSlava KovtunАнна КозыреваТарас СавкаЕвгения МариичЕлена ФоминыхЕлена ИгоревнаOxana GluschenkoМарина ЯкушоваЛена ШкарбетKoop koopsСветлана ХодосовскаяV LИрина ПятковаNataliya Ivanova௵ЛАРА ТФ௵ ❅❅❅Елена Щербатюк
Показать всех
Комментарии (9)
Супер-крем!
19.03.2014 21:28
20.03.2014 23:14
Охо!👏👏👏👏нужно сделать !
21.03.2014 00:34
Попробуйте, думаю понравится, если любите ряженку.
Это очень вкусно
Мы вместо ряженки брали кефир получается тоже очень вкусно)
01.07.2014 13:42
Интересный рецепт....спасибо!
Отличный, и очень удобный рецепт, спасибо.
12.11.2018 04:33
@barilskaya 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.02.2020 04:01:50
оценила рецепт Банановое варенье с пектином
22.02.2020 04:01:40
взяла на заметку рецепт Банановое варенье с пектином
22.02.2020 03:59:10
взяла на заметку рецепт Капуста с картошкой в духовке на гарнир
22.02.2020 03:02:14
взяла на заметку рецепт Банановое варенье с пектином