Подписаться

Панкейки с гречневой мукой

Панкейки с гречневой мукой
КатегорияБлины и оладьи КухняАмериканская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции2

Описание рецепта

Готовим на завтрак панкейки с гречневой мукой. Они получаются нежными и пышными, просто воздушными. Причем, их можно приготовить побольше, а потом лишь разогревать перед очередной подачей в микроволновке. Подавайте панкейки со сметаной, вареньем, медом, сгущенкой - любые добавки будут уместны. Выбирайте все, что вам по вкусу. В тесто сахар я не добавляю, считаю, что его достаточно будет в сладких добавках. Но, если хочется, можете его ввести в состав ингредиентов.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,83 г
Жиры 15,18 г
Углеводы 23,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
255
килокалорий
и 5 нравится
16 добавили себе
23
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефир
120 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
5 г
Мука гречневая
30 г
Мука пшеничная
60 г
Разрыхлитель
5 г
Подсолнечное масло
40 г  
Шаг 1:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 1

Для приготовления панкейков с гречневой мукой возьмите обычную пшеничную муку и гречневую, кефир, подсолнечное масло, яйцо и разрыхлитель.

Шаг 2:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 2
Кефир
120 г

Влейте в миску полстакана кефира.

Шаг 3:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.

Разбейте куриное яйцо.

Шаг 4:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 4
Соль
5 г

Посолите щепоткой соли. Перемешайте.

Шаг 5:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 5
Мука гречневая
30 г

Добавьте 1 столовую ложку с горкой гречневой муки.

Шаг 6:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 6
Мука пшеничная
60 г

Добавьте 2 столовые ложки пшеничной муки. Гречневая мука лишена клейковины, поэтому к ней всегда нужно добавлять обычную муку.

Шаг 7:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 7
Разрыхлитель
5 г

К муке добавьте разрыхлитель.

Шаг 8:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 8

Замесите тесто.

Шаг 9:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 9
Подсолнечное масло
40 г

Влейте в тесто подсолнечное масло.

Шаг 10:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 10

Снова перемешайте тесто и оставьте минут на 15-20 для расстойки.

Шаг 11:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 11

Нагрейте блинницу, смажьте ее для первой выпечки на всякий случай маслом и выложите ложкой панкейки.

Шаг 12:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 12

Прикройте крышкой. Когда поверхность покроется пузырьками, переверните панкейки на другую сторону и допеките до румяности.

Шаг 13:
Панкейки с гречневой мукой - Шаг 13

Панкейки с гречневой мукой готовы! Подавайте их в теплом виде. Приятного завтрака!

Это стоит попробовать
Блины заварные с гречневой мукой Блины заварные с гречневой мукой ПП Панкейки с творожной-банановым кремом ПП Панкейки с творожной-банановым кремом Панкейки с сыром Панкейки с сыром Панкейки с нутеллой и бананами) Панкейки с нутеллой и бананами)
Панкейки с начинкой Панкейки с начинкой Апельсиновые панкейки с маком Апельсиновые панкейки с маком Панкейки с корицей Панкейки с корицей Тыквенные панкейки с апельсином Тыквенные панкейки с апельсином
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.12.2022 09:30:09
взял на заметку рецепт Вафли бельгийские по дюкану
09.12.2022 09:29:13
взял на заметку рецепт Блины по Дюкану
09.12.2022 09:28:56
взял на заметку рецепт Сыр дюкан для всех этапов
09.12.2022 09:12:30
оценил рецепт Облепиховый чай
09.12.2022 09:12:21
взял на заметку рецепт Облепиховый чай