Корнишон: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 95.23 г
Энергетическая ценность 15 ккал
Энергия 65 кДж
Белки 0.65 г
Жиры 0.11 г
Неорганические вещества 0.38 г
Углеводы 3.63 г
Клетчатка 0.5 г
Сахар, всего 1.67 г
Углеводы
Сахароза 0.03 г
Глюкоза (декстроза) 0.76 г
Фруктоза 0.87 г
Мальтоза 0.01 г
Крахмал 0.83 г
Минералы
Кальций, Ca 16 мг
Железо, Fe 0.28 мг
Магний, Mg 13 мг
Фосфор, P 24 мг
Калий, K 147 мг
Натрий, Na 2 мг
Цинк, Zn 0.2 мг
Медь, Cu 0.041 мг
Марганец, Mn 0.079 мг
Селен, Se 0.3 мкг
Фтор, F 1.3 мкг
Витамины
Витамин С 2.8 мг
Тиамин 0.027 мг
Рибофлавин 0.033 мг
Никотиновая кислота 0.098 мг
Пантотеновая кислота 0.259 мг
Витамин B-6 0.04 мг
Фолаты, всего 7 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 7 мкг
Фолиевая кислота, DFE 7 мкг
Холин, всего 6 мг
Бетаин 0.1 мг
Витамин A, RAE 5 мкг
Каротин, бета- 45 мкг
Каротин, альфа 11 мкг
Криптоксантин, бета 26 мкг
Витамин A, IU 105 МЕ
Лютеин + зеаксантин 23 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.03 мг
Токоферол, бета 0.01 мг
Токоферол, гамма 0.03 мг
Токотриенол, альфа 0.04 мг
Витамин К (филлохинон) 16.4 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.037 г
14:0 0.005 г
16:0 0.028 г
18:0 0.005 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0.005 г
18:1 недифференцированно 0.005 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.032 г
18:2 недифференцировано 0.028 г
18:3 недифференцированно 0.005 г
Фитостеролы 14 мг
Аминокислоты
Триптофан 0.005 г
Треонин 0.019 г
Изолейцин 0.021 г
Лейцин 0.029 г
Лизин 0.029 г
Метионин 0.006 г
Цистин 0.004 г
Фенилаланин 0.019 г
Тирозин 0.011 г
Валин 0.022 г
Аргинин 0.044 г
Гистидин 0.01 г
Аланин 0.024 г
Аспарагиновая кислота 0.041 г
Глутаминовая кислота 0.196 г
Глицин 0.024 г
Пролин 0.015 г
Серин 0.02 г
