Перец халапеньо: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 91,69 г
Энергетическая ценность 29 ккал
Энергия 119 кДж
Белки 0,91 г
Жиры 0,37 г
Неорганические вещества 0,53 г
Углеводы 6,5 г
Клетчатка 2,8 г
Сахар, всего 4,12 г
Углеводы
Глюкоза (декстроза) 1,48 г
Фруктоза 2,63 г
Минералы
Кальций, Ca 12 мг
Железо, Fe 0,25 мг
Магний, Mg 15 мг
Фосфор, P 26 мг
Калий, K 248 мг
Натрий, Na 3 мг
Цинк, Zn 0,14 мг
Медь, Cu 0,046 мг
Марганец, Mn 0,097 мг
Селен, Se 0,4 мкг
Витамины
Витамин С 118,6 мг
Тиамин 0,04 мг
Рибофлавин 0,07 мг
Никотиновая кислота 1,28 мг
Пантотеновая кислота 0,315 мг
Витамин B-6 0,419 мг
Фолаты, всего 27 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 27 мкг
Фолиевая кислота, DFE 27 мкг
Холин, всего 7,5 мг
Витамин A, RAE 54 мкг
Каротин, бета- 561 мкг
Каротин, альфа 67 мкг
Криптоксантин, бета 105 мкг
Витамин A, IU 1078 МЕ
Лютеин + зеаксантин 861 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 3,58 мг
Токоферол, бета 0,17 мг
Токоферол, гамма 0,05 мг
Токоферол, дельта 0,01 мг
Токотриенол, альфа 0,02 мг
Витамин К (филлохинон) 18,5 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,092 г
4:0 0,004 г
10:0 0,002 г
12:0 0,003 г
14:0 0,008 г
16:0 0,052 г
17:0 0,001 г
18:0 0,016 г
20:0 0,004 г
22:0 0,003 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,029 г
16:1 недифференцированно 0,003 г
16:1 c 0,003 г
18:1 недифференцированно 0,025 г
18:1 c 0,025 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,112 г
18:2 недифференцировано 0,062 г
18:2 n-6 c,c 0,062 г
18:3 недифференцированно 0,05 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0,05 г
