Перец халапеньо: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 91.69 г
Энергетическая ценность 29 ккал
Энергия 119 кДж
Белки 0.91 г
Жиры 0.37 г
Неорганические вещества 0.53 г
Углеводы 6.5 г
Клетчатка 2.8 г
Сахар, всего 4.12 г
Углеводы
Глюкоза (декстроза) 1.48 г
Фруктоза 2.63 г
Минералы
Кальций, Ca 12 мг
Железо, Fe 0.25 мг
Магний, Mg 15 мг
Фосфор, P 26 мг
Калий, K 248 мг
Натрий, Na 3 мг
Цинк, Zn 0.14 мг
Медь, Cu 0.046 мг
Марганец, Mn 0.097 мг
Селен, Se 0.4 мкг
Витамины
Витамин С 118.6 мг
Тиамин 0.04 мг
Рибофлавин 0.07 мг
Никотиновая кислота 1.28 мг
Пантотеновая кислота 0.315 мг
Витамин B-6 0.419 мг
Фолаты, всего 27 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 27 мкг
Фолиевая кислота, DFE 27 мкг
Холин, всего 7.5 мг
Витамин A, RAE 54 мкг
Каротин, бета- 561 мкг
Каротин, альфа 67 мкг
Криптоксантин, бета 105 мкг
Витамин A, IU 1078 МЕ
Лютеин + зеаксантин 861 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 3.58 мг
Токоферол, бета 0.17 мг
Токоферол, гамма 0.05 мг
Токоферол, дельта 0.01 мг
Токотриенол, альфа 0.02 мг
Витамин К (филлохинон) 18.5 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.092 г
4:0 0.004 г
10:0 0.002 г
12:0 0.003 г
14:0 0.008 г
16:0 0.052 г
17:0 0.001 г
18:0 0.016 г
20:0 0.004 г
22:0 0.003 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0.029 г
16:1 недифференцированно 0.003 г
16:1 c 0.003 г
18:1 недифференцированно 0.025 г
18:1 c 0.025 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.112 г
18:2 недифференцировано 0.062 г
18:2 n-6 c,c 0.062 г
18:3 недифференцированно 0.05 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 г
