Салат из креветок и перца халапеньо
| Категория | Салаты |
Кухня | Американская кухня |
| Время | 2 часа 10 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 |
| |
 Понедельник, 3 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Хотите попробовать? Карты в руки - и вперед!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
|
Перец халапеньо в соусе адебо |
| 210 мл |
|
Креветки |
| 500 г |
|
Рис коричневый |
| 0,5 ст. | | 0,5 ст. |
| 1 шт. | | 1 ч. л. |
| 0,5 ст. | | 410 мл |
| 1 щеп. | | 1 щеп. |
| 1 ч. л. | | 1 ч. л. |
|
Римский салат |
| 2 пуч. | | 1 шт. |
| 0,5 ст. | | |
Шаг 1:
|
Перец халапеньо в соусе адебо |
| 210 мл |
|
Креветки |
| 500 г |
С помощью кухонного комбайна измельчите перцы халапеньо в соусе Адобо до однородной массы. Выложите перцы в небольшой контейнер. Затем в этот же контейнер положите очищенные размороженные креветки и перемешайте их с соусом. Поставьте контейнер в холодильник и маринуйте столько, сколько вам захочется, хотя бы 1-2 серии мультика Том и Джерри :)
Шаг 2:
|
Рис коричневый |
| 0,5 ст. |
| 0,5 ст. |
| 1 шт. |
Тем временем приготовьте рис в рисоварке (или в кастрюле) с нарезанной кинзой и соком половинки лайма. Когда рис приготовится, добавьте в него еще сок половины лайма.
Шаг 3:
| 1 ч. л. |
| 0,5 ст. |
| 410 мл |
| 1 щеп. |
| 1 щеп. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
Разогрейте масло в небольшой кастрюле и положите в нее кукурузу и фасоль (предварительно слить воду и просушить фасоль). Засыпьте 1 щепотку соли и перца, тмин и молотый перец чили. Тушите все на медленном огне, пока не нужно будет смешать с другими ингредиентами.
Шаг 4:
Выложите креветки на небольшую сковороду (вам не нужно использовать масло, так как маринад уже вполне жидкий) и обжаривайте креветки 2 минуты с одной стороны, затем переверните на другую сторону и поджарьте еще минуту.
Шаг 5:
|
Римский салат |
| 2 пуч. |
| 1 шт. |
| 0,5 ст. |
Разделите римский салат ромэн напополам, порежьте соломкой и разложите на 2 тарелки. Затем на салат выложите рис, кукурузу и фасоль, креветки, ломтики авокадо и помидоры.
Шаг 6:
Сверху сбрызните салат лаймовым соком и или просто добавьте лайм.
и 2 нравится
