Подписаться

Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра

Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра
Нравится
116
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 11508
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньон
8 шт.
Сливочное масло
1 ст. л.
Российский сыр
100 г
Лук зеленый
2 стеб.
Сметана 20%
1,5 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра:

Фаршированные шампиньоны - легкое, сочное, сытное блюдо, которое может быть как горячей закуской так и основным блюдом на праздничном столе. Готовятся быстро и легко, что тоже немаловажно, а в результате - вкусное, сытное и красивое блюдо. Начинку вы можете использовать любую, на ваш вкус. Единственно, на что вам нужно обратить внимание это выбрать грибы покрупнее. Шампиньоны по этому рецепту получаются очень вкусные, пикантные, с ароматом сыра, но при этом очень нежные из-за курицы и сметаны. Это отличная закуска и для семейного обеда, и прекрасно подойдет для праздничного стола.

Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,87 г
Жиры 8,53 г
Углеводы 3,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
133
килокалории
Шаг 1:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 1

Для приготовления фаршированных грибов вам понадобится: грибы шампиньоны, куриное филе, луковица, зеленый лук, российский сыр, сметана, сливочное масло, соль, перец.

Шаг 2:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 2
Куриное филе
150 г

Первый делом займемся куриным филе. Его нужно вымыть, обсушить, избавиться от лишнего жира и пленок, порубить ножом мелко.

Шаг 3:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Так же нужно мелко порубить небольшой репчатый лук.

Шаг 4:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 4
Шампиньон
8 шт.

Подготовим грибы: нужно срезать ножки и немного вынуть сердцевину. Только нужно делать это осторожно что бы не повредить дно гриба. Лучше брать грибы покрупнее.

Шаг 5:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 5

Ножки и мякоть грибов нужно мелко изрубить ножом.

Шаг 6:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 6
Сливочное масло
1 ст. л.

На сковороду выложите сливочное масло, разогрейте ее.

Шаг 7:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 7

Тужа же на сковороду с разогретым сливочным маслом всыпьте лук, обжарьте минутку.

Шаг 8:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 8

Тужа же на сковороду с немного обжаренным луком всыпьте нарезанные ножки грибов.

Шаг 9:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 9
Российский сыр
100 г

Тем временем сыр нужно натереть на крупной терке или изрубить мелким кубиком.

Шаг 10:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 10
Лук зеленый
2 стеб.

Так же нужно вымыть, обсушить и мелко нарезать зеленый лук.

Шаг 11:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 11

В чистую глубокую емкость всыпьте рубленное куриное филе, сыр. Так же обжаренные ножки грибов и лук нужно остудить и всыпать сюда же.

Шаг 12:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 12
Сметана 20%
1,5 ст. л.

Так же к всей заготовленной смеси добавьте рубленный зеленый лук и сметану.

Шаг 13:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 13
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всю смесь хорошенько перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 14:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 14

Подготовленные шляпки грибов нафаршируйте начинкой.

Шаг 15:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 15

Запекайте шампиньоны в духовке при 180-190 С 20-25 минут.

Шаг 16:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 16

Готовые грибы подавать с любым сливочным соусом. Получается очень сочно и сытно. Приятного аппетита!!!

Это стоит попробовать
Закусочные рулетики из кабачка с начинкой из авокадо и сыра Закусочные рулетики из кабачка с начинкой из авокадо и сыра Чашечки Вон Тон с начинкой из итальянских колбасок Чашечки Вон Тон с начинкой из итальянских колбасок Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) Рулетики из лаваша с ветчиной, курицей и сыром Рулетики из лаваша с ветчиной, курицей и сыром
Шампиньоны с курицей и сыром. Шампиньоны с курицей и сыром. Сырные корзинки с курицей и грибами Сырные корзинки с курицей и грибами Суши с курицей и сыром Суши с курицей и сыром Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол) Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол)
и 112 нравится
372 добавили себе
Комментарии (8)
12.06.2015 01:53
Женя, такие красивые грибочки станут украшением любого праздничного стола! Спасибо!
Очень красиво и вкусно, а на столе праздник ))
12.06.2015 09:02
Очень вкусно и красиво!!
12.06.2015 10:37
@IrenMistik Да, это так, и красиво и вкусно и сытно!Спасибо за теплые слова!😏
12.06.2015 10:38
@elenamamama Елена, спасибо большое! И для семейного ужина тоже хороший вариант!
12.06.2015 10:38
@Zoya7 Зоечка, спасибо огромное!😘
Мммм....это ооооочень вкусно!!!!!
28.06.2015 21:35
@Pro100Alena Спасибо Леночка!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 06:40:13
взял на заметку рецепт Лимонно-имбирный лимонад
28.09.2020 06:38:19
взял на заметку рецепт Напиток с клюквой и гранатом
28.09.2020 06:35:58
взял на заметку рецепт Капоната по-сицилийски
28.09.2020 06:34:45
взял на заметку рецепт Легкий плов с курицей в мультиварке