Подписаться

Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра

Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра
Нравится
66
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 8899
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньон
8 шт.
Сливочное масло
1 ст. л.
Российский сыр
100 г
Лук зеленый
2 стеб.
Сметана 20%
1,5 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра:

Фаршированные шампиньоны - легкое, сочное, сытное блюдо, которое может быть как горячей закуской так и основным блюдом на праздничном столе. Готовятся быстро и легко, что тоже немаловажно, а в результате - вкусное, сытное и красивое блюдо. Начинку вы можете использовать любую, на ваш вкус. Единственно, на что вам нужно обратить внимание это выбрать грибы покрупнее. Шампиньоны по этому рецепту получаются очень вкусные, пикантные, с ароматом сыра, но при этом очень нежные из-за курицы и сметаны. Это отличная закуска и для семейного обеда, и прекрасно подойдет для праздничного стола.

Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,87 г
Жиры 8,53 г
Углеводы 3,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
133
килокалории
Шаг 1:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 1

Для приготовления фаршированных грибов вам понадобится: грибы шампиньоны, куриное филе, луковица, зеленый лук, российский сыр, сметана, сливочное масло, соль, перец.

Шаг 2:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 2
Куриное филе
150 г

Первый делом займемся куриным филе. Его нужно вымыть, обсушить, избавиться от лишнего жира и пленок, порубить ножом мелко.

Шаг 3:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Так же нужно мелко порубить небольшой репчатый лук.

Шаг 4:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 4
Шампиньон
8 шт.

Подготовим грибы: нужно срезать ножки и немного вынуть сердцевину. Только нужно делать это осторожно что бы не повредить дно гриба. Лучше брать грибы покрупнее.

Шаг 5:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 5

Ножки и мякоть грибов нужно мелко изрубить ножом.

Шаг 6:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 6
Сливочное масло
1 ст. л.

На сковороду выложите сливочное масло, разогрейте ее.

Шаг 7:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 7

Тужа же на сковороду с разогретым сливочным маслом всыпьте лук, обжарьте минутку.

Шаг 8:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 8

Тужа же на сковороду с немного обжаренным луком всыпьте нарезанные ножки грибов.

Шаг 9:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 9
Российский сыр
100 г

Тем временем сыр нужно натереть на крупной терке или изрубить мелким кубиком.

Шаг 10:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 10
Лук зеленый
2 стеб.

Так же нужно вымыть, обсушить и мелко нарезать зеленый лук.

Шаг 11:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 11

В чистую глубокую емкость всыпьте рубленное куриное филе, сыр. Так же обжаренные ножки грибов и лук нужно остудить и всыпать сюда же.

Шаг 12:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 12
Сметана 20%
1,5 ст. л.

Так же к всей заготовленной смеси добавьте рубленный зеленый лук и сметану.

Шаг 13:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 13
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всю смесь хорошенько перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 14:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 14

Подготовленные шляпки грибов нафаршируйте начинкой.

Шаг 15:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 15

Запекайте шампиньоны в духовке при 180-190 С 20-25 минут.

Шаг 16:
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 16

Готовые грибы подавать с любым сливочным соусом. Получается очень сочно и сытно. Приятного аппетита!!!

Это стоит попробовать
Закусочные рулетики из кабачка с начинкой из авокадо и сыра Закусочные рулетики из кабачка с начинкой из авокадо и сыра Чашечки Вон Тон с начинкой из итальянских колбасок Чашечки Вон Тон с начинкой из итальянских колбасок Рулетики из лаваша с ветчиной, курицей и сыром Рулетики из лаваша с ветчиной, курицей и сыром Шампиньоны с курицей и сыром. Шампиньоны с курицей и сыром.
Сырные корзинки с курицей и грибами Сырные корзинки с курицей и грибами Суши с курицей и сыром Суши с курицей и сыром Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол) Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол) Крокеты картофельные с начинкой из крабового мяса Крокеты картофельные с начинкой из крабового мяса
Взяли рецепт на заметку (280)
Anita115Елизавета ПлякинаAlyona KorlarЕлена БорисоваВасилиса УточкинаМарина МолчановаSvetlana BreliusИрина ЛывкивскаяВиктория КривцоваТетяна ЯрцеваЭльвира ГоловачеваСвітлана ЯкубовськаЮляша ВысочинаМашенька ВасильеваСветлана СемичЕлена АлешинаOlga SpectorCristina CompanieţСергей ПетровКсюша ИзгаршеваОксана Стороженко Марина КраснянскаяOksana OksanaKate FilippovichAnton PershinVioletta Suokas
Показать всех
Комментарии (8)
12.06.2015 01:53
Женя, такие красивые грибочки станут украшением любого праздничного стола! Спасибо!
Очень красиво и вкусно, а на столе праздник ))
12.06.2015 09:02
Очень вкусно и красиво!!
12.06.2015 10:37
@IrenMistik Да, это так, и красиво и вкусно и сытно!Спасибо за теплые слова!😏
12.06.2015 10:38
@elenamamama Елена, спасибо большое! И для семейного ужина тоже хороший вариант!
12.06.2015 10:38
@Zoya7 Зоечка, спасибо огромное!😘
Мммм....это ооооочень вкусно!!!!!
28.06.2015 21:35
@Pro100Alena Спасибо Леночка!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2019 00:00:09
оценил рецепт Мидии-экспресс
взяла на заметку рецепт Рыбный пирог
взял на заметку рецепт Компот из сухофруктов
взял на заметку рецепт Компот из персиков на зиму
взял на заметку рецепт апельсиновый напиток