Тарталетки с сыром и помидорами

Готовим симпатичные закусочные мини-тарталетки с сырной начинкой и помидорами черри! Такие аппетитные тарталетки готовить очень легко, они маленькие, на один укус, поэтому блюдо отлично подойдёт для фуршета или коктейльной вечеринки. Можно слегка усложнить начинку, положив на дно каждой тарталетки по кусочку салями или кубику ветчины, хотя и предложенный вариант вполне достоин праздничного стола. Тарталетки удобно подавать и быстро готовить, так как саму основу из песочного теста будем использовать уже готовую, это корзиночки для закусок, которые имеются в свободной продаже. Пробуйте!

Для приготовления тарталеток с сыром и помидорами нам понадобятся следующие ингредиенты: готовые тарталетки из песочного теста, твёрдый сыр, сметана или жирные сливки, куриное яйцо, помидоры черри, соль, чёрный молотый перец.

В миску разбиваем крупное куриное яйцо или два небольших.

Добавляем к яйцу сметану или жирные сливки и вилкой всё перемешиваем.

Всыпаем в смесь яйца и сметаны соль и чёрный молотый перец и снова смесь тщательно перемешиваем.

Твёрдый сыр нарезаем маленькими кубиками.

Помидоры черри моем, просушиваем, разрезаем каждый помидор на две половинки.

В тарталетки (14 штук) раскладываем нарезанный сыр.

Далее разливаем в тарталетки с сыром яично-сметанную смесь.

Теперь в центр каждой тарталетки помещаем по половинке помидора черри срезом вверх.

Запекаем тарталетки с сыром и помидорами в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

Тарталетки с сыром и помидорами черри готовы к подаче.

Подавайте тарталетки с сыром и помидорами черри в качестве закуски в тёплом или остывшем виде.
Приятного аппетита!