Омлет - это всегда вкусный, сытный и полезный завтрак. Предлагаю его приготовить с картофельным пюре, которое иногда остается от обеда или ужина. Такое блюдо подойдет детям и взрослым. Очень вкусный, легкий омлет. При желании в него можно добавить зеленый горошек, петрушку, укроп.
Для приготовления омлета с картофельным пюре потребуется: картофель, яйца куриные, молоко, масло сливочное, масло подсолнечное, соль.
Возьмите готовое картофельное пюре или приготовьте его. Для этого картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите. Варите картофель до мягкости, после воду слейте. Добавьте кусочек сливочного масла и разомните картофель до консистенции пюре.