Подписаться

Маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны
Нравится
42
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
24 часа 45 минут
6 порций
Просмотров: 8730
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
1 кг
Соль
по вкусу
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
3 ч. л.
Перец черный горошком
0,3 ч. л.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Столовый уксус
3 ст. л.
Вода
500 мл
Подсолнечное масло
100 мл
Чеснок
4 зуб.
Лук репчатый
200 г  

Описание рецепта — Маринованные баклажаны:

Сегодня я хочу предложить вам приготовить маринованные баклажаны. По вкусу такие баклажаны очень похожи на маринованные грибы, вот ну точно 80% сходства есть однозначно. Да и по внешнему виду маринованные баклажаны напоминают маринованные добротные лесные грибы, нарезанные хорошими такими ломтиками. Маринованные баклажаны- это замечательная закуска, прекрасное не основное второе блюдо, да и вообще такие баклажаны будут одинаково уместны как на торжественном столе, так и на пикнике во время выезда на природу. В нашей семье маринованные баклажаны по этому рецепту очень любят, надеюсь, рецепт будет полезен и вам!

Маринованные баклажаны: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,69 г
Жиры 4,97 г
Углеводы 5,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
65
килокалорий
Шаг 1:
Маринованные баклажаны - Шаг 1

Для приготовления маринованных баклажанов нам понадобятся следующие ингредиенты: баклажаны, репчатый лук, чеснок, столовый уксус 6 %, масло подсолнечное рафинированное, соль, сахар, перец чёрный горошком, лавровый лист, вода.

Шаг 2:
Маринованные баклажаны - Шаг 2
Баклажан
1 кг

Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем кружочками толщиной примерно в 1-1,5 см.

Шаг 3:
Маринованные баклажаны - Шаг 3
Соль
по вкусу

Перекладываем нарезанные баклажаны в кастрюлю или миску, пересыпаем солью и оставляем на 15 минут. Затем кружочки баклажанов слегка промываем и даём им подсохнуть.

177 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Василиса УточкинаКсения КрохалеваИрина МартемьяноваZhanetta KaraevaMarina DavygoraНина МихайличенкоКсения АкулининаАня КозубенкоДина МирандоваKate FilippovichЛюбовь ШаховаMiss Антонина ТумоваЛюдмила ЖидковаАнна Зуботареваzoya kolesnikDamina TaramГалина ИвановаNatalia VeiolainenСвета БричНаталья АкимоваВика ТрофимоваТаня ТамерлановаOzoda ZoidovaТатьяна ШершаковаSalima SalimaНаталия Красикова(Тимошик)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
22.03.2019 08:03:50
взял на заметку рецепт Равиоли с сыром в чесночном соусе
22.03.2019 08:03:30
взял на заметку рецепт Манты
22.03.2019 08:03:00
взял на заметку рецепт Ленивые вареники в сладкой крошке
22.03.2019 08:02:39
взял на заметку рецепт Паста Карбонара
22.03.2019 08:02:16
взял на заметку рецепт Спагетти в сливочно-лимонном соусе