Подписаться

Паштет из фасоли с грецкими орехами

Паштет из фасоли с грецкими орехами
Нравится
34
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 9949
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Фасоль белая сухая
120 г
Грецкий орех
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Лук репчатый
100 г
Оливковое масло
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Паштет из фасоли с грецкими орехами:

Полезный паштет из белой фасоли с грецкими орехами, яйцами и жареным луком- очень вкусная закуска! Такой паштет- отличная альтернатива печёночным и мясным паштетам! Фасолевый паштет можно использовать для приготовления бутербродов, а в качестве праздничного варианта такой паштет идеально подавать в маленьких вафельных корзинках или в виде шариков, покрытых мелкой крошкой грецких орехов! Также паштет из фасоли с грецкими орехами можно использовать как начинку для закусочных тарталеток, половинок вареных яиц и даже пирожков и пирогов! Помимо того, что паштет вкусный, он ещё сытный и питательный, содержит много белка, витаминов группы В и С!

Паштет из фасоли с грецкими орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,02 г
Жиры 26,95 г
Углеводы 19,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
356
килокалорий
Шаг 1:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 1

Для приготовления фасолевого паштета нам понадобятся следующие ингредиенты: фасоль, грецкие орехи, куриные яйца, репчатый лук, оливковое или подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 2
Фасоль белая сухая
120 г
Грецкий орех
100 г
Яйцо куриное
2 шт.

Минимум за 6 часов до начала приготовления паштета замачиваем фасоль, а после отвариваем её до полной готовности.
Пока варится фасоль, отвариваем вкрутую куриные яйца, а грецкие орехи чистим и рубим ядра ножом до получения не крупной крошки.
Количество фасоли указано уже в отваренном виде, а орехов- в очищенном.

Шаг 3:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 3

После того, как яйца остынут, очищаем их от скорлупы и крупно нарезаем.

Шаг 4:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 4
Лук репчатый
100 г
Оливковое масло
2 ст. л.

Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на оливковом или подсолнечном рафинированном масле репчатый лук до прозрачности и лёгкого золотистого цвета.

Шаг 5:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 5

В чашу блендера или кухонного комбайна помещаем отваренную и остывшую до тёплого состояния фасоль.

Шаг 6:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 6

Добавляем к фасоли грецкие орехи.

Шаг 7:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 7

Также добавляем в чашу комбайна куриные яйца.

Шаг 8:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 8

Вслед за яйцами отправляем в чашу комбайна всё содержимое сковороды- лук и масло, на котором он обжаривался.

Шаг 9:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем к помещённым в чашу комбайна ингредиентам соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 10:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 10

Измельчаем 10-15 секунд содержимое чаши комбайна до получения неоднородной массы.

Шаг 11:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 11
Оливковое масло
2 ст. л.

После, продолжая измельчение, начинаем постепенно вливать оливковое масло. Вместо масла для снижения калорийности блюда можно добавлять отвар с фасоли.

Шаг 12:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 12

Масло вливаем и измельчаем фасолевый паштет до тех пор, пока он не приобретёт однородную консистенцию.

Шаг 13:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 13

Паштет из фасоли с грецкими орехами готов!

Шаг 14:
Паштет из фасоли с грецкими орехами - Шаг 14

Перекладываем паштет на сервировочное блюдо, по желанию украшаем измельчённой кинзой, зёрнами граната или крошкой грецких орехов и подаём паштет к столу!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Паштет из фасоли с мёдом и семенами льна Паштет из фасоли с мёдом и семенами льна Постный паштет из картофеля и грецких орехов Постный паштет из картофеля и грецких орехов Паштет из сельди с красной икрой Паштет из сельди с красной икрой Паштет из шампиньонов с риккотой Паштет из шампиньонов с риккотой
Паштет из сайры с яйцами Паштет из сайры с яйцами Паштет из брынзы, с чесноком и грецкими орехами. Паштет из брынзы, с чесноком и грецкими орехами. Баклажаны с грецкими орехами и зеленью Баклажаны с грецкими орехами и зеленью Омлет с грецкими орехами Омлет с грецкими орехами
Взяли рецепт на заметку (162)
Марта ЩурАндрей ДLesia PoletsЕкатерина ФедороваYekaterina GrichshukЮра МарчукGalina MarchenkoSvetlana IvanovaNadejda TypozleevaТатьяна ЕвкоНаталья ЯрославовнаЛюдмила МельникМарина БойкоАнечка АлександровичNatalia VeiolainenAlyona KorlarВасилиса УточкинаНаталья МогилаОля БасарабВладимир УсенкоElena OrlovaНаташа АринчеваЮлия ШкаричеваOksana PivovarovaЕвгения ОкутинаЕва Иванова
Показать всех
Комментарии (2)
Отличный рецепт!
Это очень вкусно. Я иногда делаю и из темной фасоли такой паштет. Иногда добавляю немного сливочного масла, а не оливкового. Спасибо за рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.11.2019 13:31:59
взяла на заметку рецепт Пирог Экзотик
14.11.2019 13:30:58
взяла на заметку рецепт Драники с курицей и сыром
14.11.2019 13:23:32
взяла на заметку рецепт Суп-крем с грибами и копченой курицей