Шампиньоны в сливочном соусе

Шампиньоны в сливочном соусе
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Нежные, ароматные шампиньоны в сливочном соусе - это так вкусно! По мере остывания грибов соус будет становится гуще, и чем жирнее сливки, тем, соответственно, будет гуще и насыщеннее сам соус. Шампиньоны в сливках можно подать на закуску в горячем или холодном виде, а также добавлять в гарниры для придания им вкуса и большей питательной ценности (к примеру, попробуйте разнообразить обычные отваренные макароны, перемешав их с такими сливочными шампиньонами). Грибы обязательно должны быть свежими, беленькими и крепкими. Если шампиньоны маленькие, то их достаточно будет разрезать на две половинки или и вовсе оставить целыми, а вот если грибы крупные, но нарезать их нужно так, как показано в рецепте. И ни в коем случае не мойте грибы перед жаркой!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,37 г
Жиры 18,38 г
Углеводы 4,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
185
килокалорий
и 154 нравится
331 добавил себе
489
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон
200 г
Лук фиолетовый
100 г
Подсолнечное масло
40 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Прованские травы
2 щеп.
Сливки 20-22%
140 мл  
Шаг 1:
Шампиньоны в сливочном соусе - Шаг 1

Для приготовления шампиньонов в сливочном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты: грибы шампиньоны, лук репчатый (жёлтый или фиолетовый на выбор), сливки 15-20% жирности, масло подсолнечное рафинированное, сухие прованские травы, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Шампиньоны в сливочном соусе - Шаг 2
Шампиньон
200 г

Со шляпок шампиньонов снимаем кожицу, с ножек счищаем все загрязнения. Нарезаем грибы кусочками среднего размера.

Шаг 3:
Шампиньоны в сливочном соусе - Шаг 3
Лук фиолетовый
100 г

Лук чистим, нарезаем полукольцами. Если луковица крупная, то нарезаем её четверть-кольцами.

331 пользователь уже добавил рецепт в свою книгу рецептов
Любовь 🦋Анна ВидинееваЮлия ЮлияДарья ХрамоваKatia MukomilovaМария КрюковаKaty KatЕлена АнтоноваДин ПапузинаMaria FedorovaОля МельниченкоЕвгения ГригорьеваLelka ShuDar'ya GrigorenkoIrina BateoglouМарина БойкоОксана ШавановаСофия БакановаТамара КрючковаАнна ПетроваАнюта КозубенкоТаня ДудкоОлеся ....Алина КвачНаталья ВерхотурцеваКристина Кравцова
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
18.04.2024 13:36:25
взял на заметку рецепт Котлеты на молоке
18.04.2024 13:36:23
взял на заметку рецепт Паровые тефтели Ежики
18.04.2024 13:12:00
взял на заметку рецепт Паровые тефтели Ежики
18.04.2024 13:07:48
взял на заметку рецепт Жареные креветки с чесноком