Печеные голубцы.

Печеные голубцы.
КатегорияМясо КухняУкраинская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Вкуснее всего голубцы получаются по закарпатскому рецепту. Зимой в этой местности вам предложат голубцы с рисом и грибами в листьях квашеной капусты, а летом — аппетитные рулеты из свежей капусты с мясной начинкой, запеченные в духовке.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,23 г
Жиры 2,51 г
Углеводы 3,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
52
килокалорий
и 20 нравится
259 добавили себе
283
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
3 кг
Свинина
1 кг
Смалец
150 г
Сметана
130 г
Томатная паста
30 г
Вода
1,5 л
Лук репчатый
2 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
Капуста белокочанная
3 кг
Свинина
1 кг
Смалец
150 г
Сметана
130 г
Томатная паста
30 г
Вода
1,5 л
Лук репчатый
2 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Приготовление:

Капусту отварите и разберите разберите на листья. 
Мелко нарежьте лук и обжарьте на смальце. 
Мясо нарежьте тонкими кусочками, отбейте, посолите и поперчите. 
На капустный лист положите мясо, а на него чайную ложку обжаренного лука. Сверните рулетом.

Дно кастрюли застелите целыми капустными листьями, выложите голубцы, залейте кипятком, подсолите. Вода должна покрыть их на 1–2 см. 
Добавьте томатную пасту и сметану. Отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 30–40 минут.

Готовое блюдо украсьте зеленью, мелко нарезанным чесноком и подавайте горячим.

Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Ленивые голубцы с белокочанной капустой Ленивые голубцы с белокочанной капустой ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ Вкусные голубцы с бараниной . Вкусные голубцы с бараниной . Ленивые голубцы с краснокочанной капустой Ленивые голубцы с краснокочанной капустой
Голубцы мясные Голубцы мясные Ленивые голубцы Ленивые голубцы Самые ленивые голубцы в мультиварке Самые ленивые голубцы в мультиварке Кошерные голубцы Кошерные голубцы
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.06.2024 20:35:13
взял на заметку рецепт Кета малосольная в домашних условиях
13.06.2024 20:30:40
взял на заметку рецепт Рассольник с булгуром и сардельками