Подписаться

Яичные кексы с сыром и брокколи

Яичные кексы с сыром и брокколи
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Яичные кексы с сыром и брокколи- это прекрасная закуска и оригинальный перекус, а также лёгкое обеденное блюдо! Кексы очень ароматные и сытные, любителям брокколи и цветной капусты такие яичные кексы понравятся особенно! Выглядят румяные яичные кексики аппетитно, они и правда напоминают сладкую порционную выпечку, чем обязательно заинтересуют маленьких привередливых едоков! И если в обычном отваренном виде кто-то брокколи не особо жаловал, то в таком виде полезный овощ будет съеден в считанные минуты!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,38 г
Жиры 10,87 г
Углеводы 3,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
144
килокалории
и 62 нравится
223 добавили себе
289
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
5 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сыр твердый
50 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Брокколи
300 г
Вода
по вкусу  
Шаг 1:
Яичные кексы с сыром и брокколи - Шаг 1

Для приготовления яичных кексов нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, твёрдый сыр, брокколи, оливковое масло, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Яичные кексы с сыром и брокколи - Шаг 2
Яйцо куриное
5 шт.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца и слегка смешиваем их венчиком.

Шаг 3:
Яичные кексы с сыром и брокколи - Шаг 3
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем в яичную смесь соль и чёрный молотый перец, перемешиваем.

Шаг 4:
Яичные кексы с сыром и брокколи - Шаг 4
Сыр твердый
50 г

Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке и всыпаем в яичную смесь.

Шаг 5:
Яичные кексы с сыром и брокколи - Шаг 5
Оливковое масло
2 ст. л.

Перемешиваем яично-сырную смесь, вливаем оливковое или растопленное сливочное масло. Перемешиваем смесь в последний раз, вмешивая масло.

Шаг 6:
Яичные кексы с сыром и брокколи - Шаг 6
Брокколи
300 г

Брокколи разбираем на соцветия, обрезаем ножки и разрезаем соцветия брокколи на небольшие кусочки. В ингредиентах указано количество брокколи без ножек, в уже готовом к отвариванию виде.

Шаг 7:
Яичные кексы с сыром и брокколи - Шаг 7
Вода
по вкусу
Соль
по вкусу

Отвариваем брокколи в солёной воде примерно 5 минут, затем сразу же погружаем из кипятка в ледяную воду на 1 минуту.

Шаг 8:
Яичные кексы с сыром и брокколи - Шаг 8

В силиконовые формочки для выпечки кексов (6 штук) раскладываем отваренную капусту брокколи.

Шаг 9:
Яичные кексы с сыром и брокколи - Шаг 9

Разливаем яично-сырную смесь в формочки с брокколи.

Шаг 10:
Яичные кексы с сыром и брокколи - Шаг 10

Выпекаем яичные кексы в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Шаг 11:
Яичные кексы с сыром и брокколи - Шаг 11

Яичные кексы с сыром и брокколи готовы!

Шаг 12:
Яичные кексы с сыром и брокколи - Шаг 12

Подавайте яичные кексы на закуску, в качестве гарнира или как лёгкое основное блюдо на обед.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кабачковый торт с сыром и помидорами Кабачковый торт с сыром и помидорами Тарталетки с сыром и помидорами Тарталетки с сыром и помидорами Помидоры с сыром и ветчиной Помидоры с сыром и ветчиной Фаршированные грибы с сыром и беконом Фаршированные грибы с сыром и беконом
Булочки с сыром и томатами черри Булочки с сыром и томатами черри Кексы из творога с сыром и овощами Кексы из творога с сыром и овощами Рулетики из пекинской капусты с сыром и помидором в кляре 👍🏼 Рулетики из пекинской капусты с сыром и помидором в кляре 👍🏼 Свиные рулетики с сыром и чесноком🍴 Свиные рулетики с сыром и чесноком🍴
Комментарии (2)
Ммм...солнечные кексы!👍
07.01.2015 23:17
Обязательно сделаю!!!! Очень люблю брокколи.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.01.2023 01:28:30
взял на заметку рецепт Медовик со сметанным кремом
27.01.2023 01:21:08
взяла на заметку рецепт Грейпфрутово-йогуртовый пирог
взял на заметку рецепт Фантастический блинный торт