Фугас

Фугас
КатегорияВыпечка КухняФранцузская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Прованский хлеб необычной формы, очень красивый и с замечательной хрустящей корочкой - ближайший родственник фокаччи. Прекрасно гармонирует как со сливочным маслом и медом под кофе, так и с оливковым маслом и чесноком под вино!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,4 г
Жиры 0,65 г
Углеводы 44,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
213
килокалорий
и 9 нравится
121 добавил себе
134
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Вода
350 мл
Дрожжи
10 г
Соль
10 г
Шаг 1:
Мука пшеничная
500 г
Вода
350 мл
Дрожжи
10 г
Соль
10 г
В миску просеять муку, добавить дрожжи и растереть в крошку. Добавить соль и воду, замесить тесто. Готовое тесто накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 1 час. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и стараясь не растягивать, чтобы не выпустить из него воздух, аккуратно распределить тесто по рабочей поверхности и как следует присыпать его мукой. Разделить тесто ножом на два прямоугольника, затем каждую половину разделить еще на 3 части. На каждой части сделать сквозные надрезы: диагональный по центру и веером по бокам от центрального. Тесто выложить на хорошо разогретый противень и выпекать в духовке при 230º в течение 10-12 минут до золотистой корочки

Тематические подборки

Похожие рецепты

Печенье в форме на газу Печенье в форме на газу ПП Имбирное печенье😏 ПП Имбирное печенье😏 Овсяное печенье Овсяное печенье Морковный торт Морковный торт
Слойки из слоеного теста с начинкой из замороженной вишни Слойки из слоеного теста с начинкой из замороженной вишни Пирог Яблочная слойка Пирог Яблочная слойка Багет с оливками и розмарином Багет с оливками и розмарином Фугас с прованскими травами Фугас с прованскими травами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп
29.03.2024 07:33:24
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей